خطوة بخطوة طريقة عمل اللانشون فالبيت صحي ومضمون

يعد اللانشون من أكثر الأكلات التي يتم تناولها في السندويشات ويقبل عليها العديد من الأشخاص بسبب طعمه اللذيذ، لكن وعلى الرغم من ذلك فإنه يعد من المنتجات غير المضمونة لعدم معرفة نوع اللحم الذي يصنع منه أو ظروف تخزينه أو تحضيره، ولذا فإن طريقة تحضيره من أكثر ما تهتم به ربات المنازل حتى تصنع لأفراد الأسرة لانشون صحي ولذيذ ومضمون بدلًا من اللانشون الذي يباع في المحلات والذي لا نعرف مصدره.

طريقة عمل اللانشون

ليس هناك أي صعوبة في طريقة تحضير اللانشون أو المكونات الخاصة به فقد تكون مكوناته موجودة لديك في المنزل، وفيما يلي نذكر هذه المكونات:

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• ثلاثة مثلثات جبن.
• ملعقة بابريكا صغيرة.
• ملعقة فلفل اسود.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة بصل بودر.
• بعض اللون الأحمر لإكساب اللانشون لونه.

خطوات تحضير اللانشون

بعد أن نجهز المكونات التي ذكرناها نبدأ في تحضير وصفة اللانشون باتباع الخطوات التالية:

• يتم أولا إحضار وعاء لنقوم فيه بخلط جميع المكونات سويا.
• نقوم أولا بوضع اللحمة المفرومة ومثلثات ألجبنه داخل الوعاء الذي أحضرناه.
• نقوم بإضافة البيض بشكل متتابع.
• نقوم بعد ذلك بوضع جميع البهارات سويًا ومن ثم يتم إعادة مزجها مع بعضها.
• ومن ثم ستتكون لديك في النهاية عجينة بها كل المكونات السابقة.
• نقوم بعد ذلك باستخدام ورق بلاستيك أو روق ألومنيوم ونبدأ بوضع اللحمة بداخله ولفها على هيئة رول.
• نفرغ بعد ذلك الهواء الموجود بالمكونات.
• ثم نقوم بوضع بعض الماء داخل حلة ووضعها فوق النار، ونضع داخل الماء فلفل اسود أو ورق غار.
• ثم نأتي بالرول الذي قمنا بعمله ونضعه في الماء ونحركها باستمرار داخله.
• وبعد أن ينضج اللانشون نقوم بإخراجه ووضعه داخل الفريزر حتى يتجمد ويخرج لنا بالشكل الذي يباع في المحلات.