مخلل الخيار المقرمش السريع بكل أسراره وبطريقة وملح مظبوط وبطعم روعة

يعتبر المخلل من أهم المقبلات التي يتم تقديمها في كل سفرة وخاصة في شهر رمضان وذلك لأن المخلل من المقبلات التي تفتح الشهية وتساعد على تناول الطعام ومع إقتراب شهر رمضان المبارك تبدأ كل ربة منزل تبحث عن طريقة عمل أنواع المخلل المختلفة في المنزل ومن أكثر أنواع المخللات طلبا هو مخلل الخيار الذي يتميز بطعمه المزز اللذيذ الذي يحبه الكثير ولذلك سيدتي إذا كنتي تبحثين عن طريقة تحضير مخلل الخيال في المنزل بطريقة سهلة كل ما عليك هو متابعتنا لأننا سوف نذكر لكم أكثر وصفة مضمونة لتخليل الخيار في المنزل بمكونات بسيطة توجد في كل منزل و نضمن لك نجاح وصفتنا من أول مرة تجعلك تعتمديها في تخليل الخيار بعد ذلك.

طريقة عمل مخلل الخيار

المقادير:

• كيلو من الخيار صغير الحجم.
• قرص صغير من القرنبيط.
• نصف كيلو من الجزر.
• نصف كيلو من الليمون.
• حبتان من البنجر.
• ملح.
• ربع كيلو من الفلفل الحار.
• 3 لتر ماء.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بتجهيز الخضار من خلال غسله من الأتربة والشوائب الملتصقة بها، ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع الخيار إلي شرائح ويمكن تخطي هذه الخطوة.
• بعد ذلك نقوم بتقشير الجزر والبنجر وبشرهم، ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع الليمون إلى شرائح، وأخيرا نقوم بتقطيع القرنبيط وعمل فتحات في الفلفل وبذلك يكون الخضار الذي سوف نستخدمه جاهز.
• أخيرا نقوم بإحضار برطمان محكم الغلق نضع به طبقات من الخيار ثم بشر الجزر والبنجر مع إضافة شرائح الليمون وأخيرا طبقة القرنبيط والفلفل الحار ونكرر حتى تنتهي الكمية ثم نجهز المحلول وإضافة الملح وعصير الليمون للماء ووضعها فوق المخلل حتى تصل للسطح ونضع ملعقتين من الزيت لحفظ المخلل.