متشليش هم الغدا..كفتة البطاطس الإقتصادية بربع كيلو لحم هتعملي وليمة عيالك هيطلبوها كل يوم

تعرف كفتة البطاطس بأنها من أفضل الوجبات اللذيذة والسريعة، والتي تحتوي على الكثير من الفوائد، حيث أن هذه الوجبة الواحدة تضم النشويات واللحوم معاً، ويمكنك اعدادها بطريقة سريعة في فصل الشتاء لكلاً من الأطفال والكبار، فقد يعتمدها البعض كوجبة خفيفة، والبعض كمقبلات بجانب الوجبة الرئيسية، ومن الممكن أن يتم إحضارها بالبطاطس فقط، أو أنه تضيف لها بعض اللحم المفروم من أجل زيادة القيمة الغذائية لها.

مكونات كفتة البطاطس باللحم المفروم

يمكنك اعداد كفتة البطاطس باللحم المفروم، وذلك من خلال بعض المكونات السهلة والبسيطة، والتي لا تكلفك الكثير، بل إنك ستحصل على وجبه ذات قيمة غذائية مرتفعة، ومكونات هذه الوجبة كالتالي:

1. كيلو واحد من البطاطس
2. 350 جرام من اللحمة المفرومة والمعصجة.
3. ربع كوب كبير من النشا.
4. ملعقة كبيرة من الملح.
5. ملعقة صغيرة من كلاً من الفلفل الاسود والثوم البودرة والبابريكا، ونصف ملعقة من الكمون.
6. ربع كوب كبير من الحليب.
7. ملعقتان كبار من الدقيق والبقسماط.
8. ملعقة صغيرة من البكينج بودر.

طريقة تحضير كفتة البطاطس الإقتصادية

1. اغسل البطاطس جيداً، وقم بسلقها بالقشرة، واتركها حتى تنضج تماما!
2. اترك البطاطس حتى تبرد، وقم بتقشيرها وهرسها.
3. اضف لها الملح والفلفل الاسود، وكافة البهارات، وقلبيها مع البطاطس جيداً.
4. اضف النشا والبيكنج بودر لها ونخلطهم مع بعضه البعض.
5. نحضر طبق ونضع فيه كمية قليلة من الدقيق.
6. استخدم الدقيق في تشكيل عجينة البطاطس لكرات متوسطة الحجم!
7. قم بحشو كل كرة من البطاطس بكمية قليلة من اللحم المفروم، واغلق الكرات جيدا.
8. نغمسها في البيض، وبعد ذلك البقسماط.
9. ضع الكرات في الزيت الغزير، وقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي.
   1. يجب إن تقدم كرات البطاطس ساخنة، ونقوم بتزينها عن طريق رش عليها القليل من البقدونس الاخضر، وستحصل على طعم مميز.