منوعات
بالخلطة الأصلية| طريقة عمل دبابيس الفراخ كنتاكي في البيت بطعم جبار
دبابيس الفراخ كنتاكي من الأطعمة الرائعة التي يفضلها الكثير ويقوموا بشرائها من الخارج، ولكن مع ارتفاع الأسعار خلال الآونة الأخير تبحث الكثير من الأمهات عن التتبيلة الأصلية لخلطة كنتاكي لتحضيرها في البيت وتوفير الكثير من المال والاستمتاع مع أطفالها بهذه الوجبة الرائعة بجانب البطاطس المحمرة والكاتشب وتناول المشروبات الغازية أو العصير، ولذلك سنتعرف اليوم على طريقة عمل دبابيس الفراخ كنتاكي الأصلية في البيت.
مكونات دبابيس الفراخ كنتاكي
فراخ كنتاكي من الوجبات السريعة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت ومكوناتها بسيطة ولكن تحتوي على بعض الأسرار التي لم تكن تعلمها من قبل وسوف نتعرف عليها الآن، ومكونات دبابيس الفراخ كنتاكي كالتالي:
- كيلو دبابيس فراخ.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- حبة بيضة.
- معلقة بودر ثوم كبيرة.
- 2 كوب حليب سائل.
- معلقة كبيرة بهارات مشكلة أو يمكنك شراء تتبيلة كنتاكي من العطار.
- ملح على حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
طريقة عمل دبابيس الفراخ كنتاكي
- أولاً نقوم بغسل دبابيس الفراخ بالماء والملح والليمون والخل، بعد ذلك يتم تصفيتها وغسلها بالماء العادي.
- يتم بعد ذلك نقع دبابيس الفراخ في الحليب وتترك لمدة 8 ساعات على الأقل.
- بعد مرور الوقت يتم أخراج دبابيس الفراخ من الثلاجة ويتم تتبيلها بالتوابل التي ذكرناها.
- نحضر البيضة ونضعها على الفراخ ونقلب جميع المكونات سويًا، ثم يتم وضع الدبابيس في الدقيق وبعد الانتهاء من الكمية بالكامل نضعها في طبق كبير.
- نضع مقلاة على النار ونسكب زيت نباتي بكمية كبيرة حتى تنغمس الدبابيس بالكامل في الزيت.
- نبدأ في وضع الدبابيس لتحميرها من جميع الجوانب وعندما تصبح باللون الذهبي يتم رفعها ووضعها على طبق به منديل المطبخ لتتشرب الزيت الزائد.
- وأخيرًا يتم تقديم دبابيس الفراخ كنتاكي في طبق كبير بجانب البطاطس المحمرة والكاتشب وبالهناء والشفاء.
والآن يُمكنكم اتباع الخطوات السابقة في تحضيرها بنجاح.
