كيفية إعداد الخبز البلدي في المنزل باستخدام مقلاة بدون فرن هو تحدٍ رائع، كيفية إعداد الخبز العربي تعد واحدة من المواضيع التي يبحث عنها الأمهات بشكل متكرر؛ حيث يمكن تناول الخبز البلدي خلال وجبات الطعام اليومية، وهو أيضًا مناسب للسندويشات؛ لذلك سنرشدك خلال هذه السطور القادمة على التفاصيل والمعلومات التى تساعدك على عمل الخبز البلدي في المنزل بطريقة سهلة جداً في أقل من 5 دقائق، والآن إليك التفاصيل.

طريقة عمل العيش البلدي بدون فرن في أقل من 5 دقائق

كيفية إعداد الخبز البلدي تعد واحدة من المواضيع التي يبحث عنها الأمهات بشكل متكرر، يمكن تناول الخبز العربي خلال مختلف وجبات الطعام اليومية، وهو أيضًا مناسب للسندويشات؛ لذلك في الفقرات التالية سنتعلم كيفية إعداده للحصول على نتيجة رائعة تشبه الخبز المشترى من المخابز.

مكونات الخبز العربي في المنزل:

•  1.5 كوب من الطحين الأبيض.
• 3/4 ملعقة صغيرة من الخميرة.
•  ملعقة طعام من الزيت.
•  1/2 ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء دافئ (حسب الحاجة).

طريقة إعداد عجينة الخبز:

1. قم بمزج جميع المكونات الجافة  الطحين والخميرة والسكر والملح معًا بتحريكها جيدًا قبل إضافة الماء تدريجيًا، ثم تأكد من الحصول على عجينة ناعمة وغير لزجة.

2. أضف الزيت إلى العجينة واعجنها لمدة تصل إلى 10 دقائق، ثم اترك العجينة مغطاة في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى تتخمر تمامًا.

 طريقة طهي الخبز البلدي:

3. قسّم العجينة إلى 8 إلى 10 كرات، مع التعديل استنادًا إلى حجم الرغيف المطلوب.

4. ضع طبقة من الطحين على كل كرة قبل تسوية العجينة لتسهيل العملية، دع الرغيف يرتفع حتى يصبح ثابتًا.

5. سخن مقلاة غير لاصقة على نار عالية، ثم قلل قليلاً من درجة الحرارة.

6. طهي كل جانب من الرغيف لمدة نصف دقيقة تقريبًا حتى تظهر فقاعات على سطحه.

7. اقلب الرغيف وكرر العملية للحصول على لون ذهبي.

8. بعد الانتهاء دع الرغيف يبرد قبل التقديم.

من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، ستتمكن من إعداد خبز بلدي لذيذ في المنزل باستخدام مقلاة بدون الحاجه الى الفرن؛ مما يثير إعجاب الجميع بمهارتك الطهوية.