بسكويت العيد الأصلي بتاع زمان هشه ومقرمش ودايب دوب بااسهل وأسرع طريقة تحضيره وهيطلع ليكي كميه كبيره
تحرص كل أم على إعداد طعام مفضل لأبنائها في المنزل، للحفاظ على صحتهم وضمان سلامتهم، فهي تثق بما تقدمه بنفسها بينما تشك في الأطعمة والمشروبات التي يحضرونها خارج المنزل، وتتأكد دائما من وجود مواد مضافة للطعم والرائحة في تلك الأطعمة، وبالتالي، ينجح المنتجون في إثارة اهتمام الأطفال بتلك الأطعمة، ومن بين الأطعمة المفضلة للأطفال هو البسكويت، سنقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل بسكويت النشادر بالخطوات.
طريقة عمل البسكويت النشادر
بحث الناس بشكل كبير عن طريقة تحضير بسكويت العيد، ومن بين الوصفات الأكثر بحثا عبر الإنترنت، هو بسكويت النشادر، يرغب العديد من السيدات في معرفة أسرار تحضير بسكويت النشادر الذي يشبه تماما تلك المتواجدة في المحلات، ولذلك سنستعرض لكم في السطور التالية، خطوات تحضير بسكويت العيد بنفس النكهة وبأقل التكاليف.
لتحضير بسكويت النشادر، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الثلاجة، أو ربع كيلو زبدة نيوزيلندية.
- 100 جرام سكر بودرة ناعمة جداً.
- 110 مليلتر لبن.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة نشادر.
- 375 جرام دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
لتحضير بسكويت النشادر، يمكن اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء، قومي بخفق الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط هشًا ويكتسب قوامًا كريميًا. يُفضل استخدام خلاط كهربائي على سرعة عالية. بعد ذلك، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع التحريك المستمر. ثم أضيفي الفانيليا.
- سخني الحليب قليلاً وأضيفي إليه ملعقة من النشادر، ثم قومي بتحريكهما بشكل جيد. أضيفي هذا الخليط إلى خليط الزبدة والسكر والبيض أثناء الخفق حتى يتم دمج المكونات بشكل جيد.
- أضيفي مسحوق الخبز والدقيق ورشة الملح إلى الخليط. قومي بخلطها بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو بيديك حتى تتكون عجينة ناعمة إلى حد ما. يمكنك وضع العجينة في كيس لتشكيل البسكويت.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم قومي بتشكيل البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق الخبز، باستخدام الكيس المحشو بالعجينة. حاولي أن تصنعي البسكويت بحجم وشكل متساويين.
- ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا، واخبزي البسكويت لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- بمجرد أن ينضج البسكويت ويبرد قليلًا، قومي بوضعه في صحن التقديم واستمتعي بتناوله مع الشاي أو القهوة.
ملاحظة: يمكن تخصيص شكل وديكور البسكويت بواسطة الزخارف أو تزيينه بحبيبات السكر قبل الخبز، حسب الرغبة.
