طريقة لتنظيف البط والفراخ من الريش والزفارة نهائيا بدون تعب أو مجهود

تبحث كل ربات البيوت عن طرق تنظيف البط من الريش لأن الريش الدقيق الموجود على سطح جلد البط أو الفراخ يتسبب في صعوبة التنظيف لتلك النوعية من اللحوم بشكل جيد، ولذلك تبحثن بشكل مستمر عن الطرق الأفضل التي تسهل من إزالتها ولذلك نستعرض بالتفصيل أكثر من طريقة تسهم في إزالة جلد البط وسهولة دون أن تحتاج ربات البيوت إلى تنظيفه خارج المنزل لدى محلات الدواجن حيث توجد العديد من الطرق التي تنزعها الريش الصغير من البط أو من الفراخ بكل سهولة دون أن يتم تمزيق الجلد وفيما يلي نذكر أفضل طريقة لتنظيف البط من الريش.

تنظيف البط والفراخ من الريش

تعد الطرق المتبعة لتنظيف البط من الريش نحتاج فيها إلى استخدم بعض المكونات من المطبخ والتي لها القدرة على إزالة هذا الريش تماما بدون أي صعوبة وبدون ارهاق ربة البيت حيث توجد أكثر من طريقه لنزعه دون أن يتم تقطيع الجلد كما أن تلك المكونات تعمل على ازالة أي روائح سيئة من البط وأفضلها إزالة الريش بالملح.

الملح الخشن لتنظيف البط والفراخ

من المكونات الممتازة التي تسهم في إزالة الريش بسرعة من الجلد دون تعب حيث يمكن أن تحضري نصف كوب من الملح ومن ثم يتم فرك جلد البط بشكل جيد بلملح مما يجعل من السهل بعد ذلك التخلص من الريش تماما ثم يمكنك غسل البط أو الفراخ عن طريق استخدام محلول مكون من الماء والملح والليمون.

تنظيف البط والفراخ من الريش بالدقيق

مكون الدقيق أيضا يعد من ضمن المكونات التي تسهم فيه التخلص السريع من الريش حيث يمكنك أن تقومي بخطوات تنظيف الدواجن من الريش عن طريق استخدام الدقيق بعمل خليط مكون من الدقيق مع الملح والقليل من النشا وفرك البط أو الدجاج به جيدا وهو ما يساعد في زيادة التحكم في الريش للتخلص منه ومن ثم يتم نزعه بسرعه ثم يمكنك عمل محلول من الماء والملح والسكر والدقيق وشرائح الليمون لنقع البط ثم غسله.

هناك طريقة أخرى وهي استخدام  ملعقة كبيرة من الخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء ثم بعد ذلك يتم نقع الفراخ في الماء المالح لمدة 30 دقيقة ثم بعد ذلك أخرجب الفراخ من الماء المالح واتركها تجف قليلاً ثم بعد ذلك استخدمي مقصًا لإزالة الريش من الفراخ ثم يتم استخدم سكين لإزالة أي زفارة من الفراخ ثم بعد ذلك اشطفي الفراخ بالماء البارد مرة أخرى.

إزالة رائحة الزفارة من البط والفراخ

بعد تنظيف البط أو الفرخة من الريش، قد تلاحظ وجود رائحة زفارة، ويمكن إزالة هذه الرائحة باستخدام إحدى الطرق التالية يتم فرك البط أو الفرخة بقشور الليمون أو البرتقال ثم يتم نقع البط أو الفرخة في خليط من الماء والخل أو الماء والليمون لمدة ساعة أو أكثر ثم يتم رش البط أو الفرخة بخليط من الماء والزعتر أو البابونج.