أحلى من المحلات بكتير .. طريقة عمل البيتزا في 5 دقائق في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

يمكنك معرفة طريقة عمل البيتزا في البيت،
حيث تُعتبر البيتزا من الأطعمة المحبوبة لدى الكبار والصغار، فتحظى بمزاق رائعة، يبحث العديد من الأمهات عن كيفية إعداد البيتزا في المنزل باستخدام مكونات سهلة ومتاحة، وبتكلفة مناسبة، مع الحفاظ على الطعم اللذيذ الذي يميز بيتزا المطاعم، سنكشف لكم في هذا المقال سر نجاح تحضير البيتزا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، فترقبوا معنا.

طريقة عمل البيتزا في 5 دقائق في البيت

تواجه العديد من الأمهات مشكلة إعداد عجينة البيتزا في المنزل، لذا يجب اتباع المكونات والخطوات الصحيحة لضمان نجاح البيتزا بنكهة تشبه تمامًا تلك التي تُقدم في المطاعم، إليكم قائمة المكونات.

•  3 أكواب من الدقيق.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة من السكر.
• كوب من الماء الدافئ.
• 3 ملاعق من الخل.
• كمية مناسبة من الزيت.
• نصف كيلو من اللحم المفروم أو شرائح الدجاج.
• بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 2 حبة من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
• 2 حبة من الفلفل الرومي مقطعة إلى شرائح.
• كمية مناسبة من الزيتون المخلل ومقطعة إلى شرائح.
• كمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا
• مجموعة من البهارات مثل الفلفل الأسود والملح.

طريقة تحضير البيتزا في المنزل

لتحقيق نجاح البيتزا بطريقة لا تشبه أي وصفة أخرى، يجب اتباع هذه الخطوات بعناية:

1. نخلط المكونات الجافة في وعاء عميق، مثل الدقيق والسكر والخميرة، مع التحريك.
2. ثم نضيف المكونات السائلة مثل اللبن والماء والخل، ونبدأ في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
3. نضيف ملعقة من الزيت ونواصل العجن، ثم نغطي العجينة ونتركها للتخمير لمدة نصف ساعة.
4. نستعد حشو البيتزا، حيث نقوم بتسخين كمية مناسبة من الزيت في مقلاة.
5. نضيف البصل ونحرك، ثم نضيف اللحم المفروم أو شرائح الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه.
6. نضيف الملح والفلفل الأسود ونخلط.
7. نفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت.
8. نضيف صلصة البيتزا ونوزع اللحم أو الدجاج، ثم نضع شرائح الطماطم والفلفل والزيتون.
9. نرش الجبن الموزاريلا فوقها، ونضعها في فرن مُحمَّى عند درجة حرارة 180 درجة.
10. نقدمها بعد الانتهاء من الخبز.