منوعات
في 3 دقائق فقط حضري فطائر الشوكولاتة المقلية الطرية الهشة بمكونات بسيطة وطعم لا يقاوم
فطائر الشوكولاتة هي واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة حيث إنه يجمع بين طعم الشوكولاتة الغنية وقوامه الهش واللذيذ، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة المقلية في الطاسة بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات اقتصادية، ومن الجدير بالذكر أن فطائر الشوكولاتة شهية وطرية وتحضر في وقت بسيط لذا جربيها ولن تندمي.
مكونات عمل فطائر الشوكولاتة
- 1/2 كوب من الزبدة.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الكاكاو بودرة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- 1 1/4 كوب من الدقيق.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة.
خطوات عمل فطائر الشوكولاتة
- في قدر كبير على نار منخفضة، قومي بذوبان الزبدة.
- بعد ذوبان الزبدة، أضيفي السكر والكاكاو البودرة بالتدريج، وقومي بالتحريك حتى يتكون مزيج متجانس ويصبح لامعًا.
- اتركي المزيج يبرد قليلاً ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ومستخلص الفانيليا وامزجيهم جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والملح معًا ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى مزيج الزبدة والسكر والكاكاو والبيض.
- بعد أن تتكون عجينة متجانسة، أضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجيهم برفق.
- اتركي العجين لمدة ربع ساعة.
- سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة وقومي بتسخين الزيت.
- باستخدام ملعقة كبيرة، اسكبي مقدار من العجينة في الزيت الساخن واتركيها تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
- انقلي الفطائر إلى مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي فطائر الشوكولاتة في الطاسة مع كوب من الحليب أو القهوة واستمتعي بمذاقه اللذيذ.
- زيني الفطائر بالسكر البودرة أو بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
ومن الجدير بالذكر أن فطائر الشوكولاتة المقلية من أشهى وأسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل لعائلتك وأولادك حيث أنها بسيطة ولها مذاق فريد وشهي، لذا نقدمها لكم وتابعوا موقعنا لكي يصلكم كل جديد.
