طريقة عمل فاهيتا الدجاج بطعم ألذ من المطاعم وبنكهة تجنن

تعتبر فاهيتا الدجاج واحدة من أشهى وألذ المأكولات المكسيكية التي حظيت بشعبية كبيرة وشهرة واسعة في البلاد العربية، وتتميز هذه الأكلة بنكهة الدجاج المتبل وطعم الخضروات اللذيذ، كما أنها وجبة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ويمكن تحضير فاهيتا الدجاج في البيت بطريقة سهلة وطعم خيالي، ولمعرفة خطوات تحضير هذه الوصفة المميزة تابعوا قراءة هذا المقال.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج في البيت

تبحث الأم بشكل مستمر عن وصفات طبخ جديدة ومميزة، وذلك لكسر روتين الأكلات التقليدية المتكررة وإضافة بعض التغيير على وجبات الغداء والعشاء، لذلك سنقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لتحضير فاهيتا الدجاج بالخطوات:

مكونات فاهيتا الدجاج

• كيلو دجاج دجاج منزوع العظم والجلد.
• فلفل رومي ألوان.
• حبة طماطم كبيرة.
• بقدونس مفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
• حبة بصل.
• شرائح زيتون أسود.
• 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كاري.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

• في البداية يجب فرك الدجاج بالخل والملح ثم غسله بشكل جيد.
• نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة وصغيرة الحجم.
• ثم في وعاء مناسب نتبل شرائح الدجاج بالفلفل الأسود والبابريكا والكاري والخل والثوم.
• نغطي الوعاء بشكل جيد ونتركه لبعض الوقت.
• الآن نقطع البصل والفلفل الملون إلى شرائح طويلة ورفيعة.
• ثم في مقلاة واسعة على نار متوسطة نضع مقدار الزيت ونضيف إليه البصل ونقلبه جيدًا حتى يذبل.
• نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التقليب لبضع دقائق.
• ثم نضيف إلى الدجاج شرائح الفلفل الملون، مع التحريك حتى ينضج الدجاج والخضار بشكل جيد.
• الآن نقوم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم نضيفها إلى الدجاج مع التحريك.
• ثم نضيف مقدار البقدونس ونحرك حتى يختلط الدجاج والخضار مع البقدونس المفروم جيدًا.
• بعد ذلك نقوم برفع المقلاة عن النار ونصب فاهيتا الدجاج في طبق التقديم.
• يمكن تقديم الأرز مع الفاهيتا أو نكتفي بطبق من سلطة الخضار.