“فرحي أولادك” وأعملي البان كيك القطني في البيت بمكونات مظبوطة وخطوات سهلة

يعد البان كيك من الأطعمة السريعة والشهية التي يتم إعدادها بسهولة في المنزل لاسيما إذا تم السير على الطريقة الصحيحة لها، فلا يحتاج البان كيك إلى الكثير من المكونات ولهذا سوف يتم توضيح الطريقة الأصلية لإعداده في المنزل بسهولة وبسرعة.

طريقة عمل البان كيك في المنزل

البان كيك ذو المذاق الشهي والمميز يفضلها الكثيرين ويحرصون على إعداده بطرق مختلفة بدلًا من شرائه من المحلات التجارية ودفع الكثير من المال فيه.

مكونات البان كيك

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• كوب من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان سكر.
• ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقتان صغيرتان بيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• بيضة واحدة مخفوقة.

طريقة تحضير البان كيك

• أضيفي الدقيق في وعاء عميق ويضاف إليه الملح والسكر والبيكينج بودر وأمزجي المكونات سويًا بالاعتماد على المضرب اليدوي.
• يتم عمل فتحة في منتصف الدقيق ويضاف بها البيض المخفوق والزيت واللبن مع التقليب المستمر حتى يتم الحصول على عجينة سائلة وناعمة.
• تسخن المقلاة غير قابلة للالتصاق ويضاف بها القليل من الزيت ومن ثم يضاف كمية من الخليط ويترك حتى ينضج وتظهر به بعض الفقاعات.
• يقلب البان كيك على الجانب الآخر بعد أن يتحول لونه إلى اللون الذهبي ويتم الاستمرار في ذلك حتى يتم عمل الكمية كاملة.
• ينصح باستخدام الكوب المعياري عند سكب عجين البان كيك لضمان الحصول على قطع متساوية ويكون شكلها أفضل عند التقديم.
• يقدم البان كيك ساخنًا ومن الممكن إضافة بعض النكهات المختلفة إليه إما الفواكه الطازجة بالنوع الذي يفضله كل شخص أو إضافة العسل الأبيض أو المربى إليه.
• من الممكن تجهيز الكريمة الخاصة بالحلويات وتزيين البان كيك بها ورش القليل من المكسرات عليه فهو يعتبر طبق مميز وشهي عند قدوم أي ضيف.