منوعات
هيعجب أولادك طعمها “كيك شيكولاته ترافيلو” بحشوة المكسرات أو الفواكه المجففة حقيقي لذيذة
تعد شوكولاتة ترافيلو واحدة من ألذ وأشهى أنواع الحلويات فهي شهية بطعم لا ينسى كما تستطيع تحضيرها في المنزل بكل سهولة وسرعة ، فهي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الناعم، كما أنها تعد اختيار مثالي لتقديمها في المناسبات الخاصة أو حتى كهدية مميزة، لذلك سوف نتعرف سويا على طريقة تحضير شوكولاتة ترافيلو بأحلى طعم وألذ مذاق.
مكونات كيك ترافيلو
سوف نلجأ إلى المعيار بالجرامات لذلك يجب الالتزام بالمعايير جيدا حتى تحصل على أفضل أنواع الشيكولاتة، وتتمثل مكونات الوصفة في ما يلي:
- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 100 مل من الكريمة الخفق الطازجة.
- 50 جرام من الزبدة.
- معلقتين من الكاكاو البودرة للتغليف.
- مكسرات محمصة أو فواكه مجففة.
طريقة عمل كيك شيكولاته ترافيلو
- عليك بتقطيع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة ثم توضع في وعاء عميق وإحضار وعاء صغير، ثم قم بصب الكريمة بداخله و تسخن حتى تصل إلى درجة الغليان وتسكب فوق الشوكولاتة.
- ثم يترك وعاء الكريمة والشوكولاتة لمدة دقيقة ويقلب جيدًا حتى تبدأ الشوكولاتة في الذوبان وتذوب تماماً ويصبح الخليط ناعمًا وقم بإضافة الزبدة إلى هذا الخليط وقلبه جيدًا حتى تمتزج تلك المكونات تمامًا.
- وعليك بتغطية الوعاء جيدا وووضعه في الثلاجة لمدة تتراوح من 2 إلى 3 ساعات حتى يتماسك، ومن خلال استخدام ملعقة صغيرة قم بصناعة كرات من الخليط الذي تم تبريده.
- وبعدها عليك أن تقوم بغمس كل كرة في الكاكاو البودرة حتى تغطى به بالكامل وتستطيع إضافة قطعة صغيرة من المكسرات المحمصة أو الفواكه المجففة إلى وسط كل كرة قبل غمسها بالكاكاو.
- وبعد ذلك تقدم شوكولاتة ترافيلو باردة لتصبح كتحلية فاخرة ويمكنك تعديل نوع الشوكولاتة حسب الرغبة سواء كانت داكنة أو بالحليب.
- يجب حفظ شوكولاتة ترافيلو في الثلاجة داخل علبة نظيفة محكمة الإغلاق حتى تحافظ على طعمها وأيضاً قوامها لفترة أطول.
