“الحلوى المفضلة لدى الجميع” طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة بمكونات سهلة وبسيطة وطعم رائع يذوب في الفم

الكنافة النابلسية بالقشطة من أشهر الحلويات العربية في العالم، وهي من الحلويات التقليدية في فلسطين وبلاد الشام، وتتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين في فصل الشتاء، وتتميز الكنافة النابلسية بالقشطة بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة وهي من الحلويات التي لا يمكن مقاومتها.

مكونات الكنافة النابلسية بالقشطة

• نصف كيلو كنافه شعر
• كوب سمنة مذابة
• كوب قشطة جاهزة
• ربع كوب سكر بودرة
• ملعقة كبيرة ماء زهر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• للتزيين: فستق حلبي أو مكسرات حسب الرغبة

خطوات عمل الكنافة النابلسية بالقشطة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في صينية فرن افردي نصف كمية الكنافة ثم وزعي عليها السمنة المذابة.
3. في وعاء اخلطي القشطة مع السكر البودرة وماء الزهر والفانيليا.
4. وزعي خليط القشطة على الكنافة ثم غطيها بباقي كمية الكنافة.
5. وزعي باقي السمنة المذابة على سطح الكنافة.
6. اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. أخرجي الكنافة من الفرن ثم قطعيها إلى شرائح.
8. قدمي الكنافة ساخنة أو باردة مع تزيينها بالفستق الحلبي أو المكسرات حسب الرغبة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة

• استخدمي كنافه شعر ناعمة حتى تحصل على نتيجة أفضل.
• لا تكثري من وضع السمنة المذابة، حتى لا تصبح الكنافة دهنية.
• لا تفتح الفرن أثناء خبز الكنافة حتى لا تتفتت.
• يمكن استخدام جبنة نابلسية بدلا من القشطة.
• يمكن إضافة القليل من الملون الغذائي إلى القشطة للحصول على لون أصفر مميز.
• يمكن إضافة القليل من ماء الورد إلى القشطة للحصول على نكهة مميزة.