كوكيز هشة ولذيذة.. وصفة سهلة واقتصادية هتخليكِ تدمنيها وهتغنيكِ عن كل الوصفات الأخرى

تعد الكوكيز من أفضل واشهى السناكس اللذيذة التي يفضلها الكثيرين من الكبار والصغار، ولها طرق عديدة ومختلفة، ولأن الكثير من الناس تتساءل عن طرق عمل الكوكيز الهشة واللذيذة بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة سوف نتناول في هذا المقال الحديث عن طريقة عملها بالتفصيل.

طريقة عمل الكوكيز الهشة

• وسوف نتناول الآن أسهل وأسرع طريقة لعمل الكوكيز الهشة والجميلة بمكونات اقتصادية.

المكونات

• مقدار كوب من الزبدة.
• وأيضاً كوب من السكر الأبيض.
• مع واحد كوب من السكر البني.
• وايضاً مقدار ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• عدد حبتان من البيض.
• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوبان من رقائق الشوكولاتة.

طريقة عمل الكوكيز الهشة

• ولعمل الكوكيز الهشة الجميلة نقوم بالخطوات التالية، نقوم أولا بإحضار إناء مناسب ونضع فيه كل من الدقيق المنخول وبيكربونات الصوديوم، والملح، والبكينج بودر ونقلبهم معاً.
• ثم بعد ذلك نقوم بإحضار إناء آخر ونضع فيه كلا من الزبدة والسكر ونخلطهم جيداً معاً حتى يمتزجوا جيداً.
• وبعد ذلك نقوم بخفق كلا من البيض والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي، ونضعه على خليط الزبدة والسكر.
• وبعد أن نخلطهم جيداً ننزل به على المكونات الجافة، ونخلطهم جيداً، ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صواني الخبز ونقوم بدهنها بفرشاة من السمن أو الزيت.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم أو على حسب الرغبة.
• ونكون قد قمنا بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، لمدة نصف ساعة، ونضع فيها صواني الخبز لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج تماماً.
• وبعد أن نخرجها من الفرن وتبرد تماما تقدم مع كوب من الشاي أو القهوة حسب الرغبة واستمتع بمذاق رائع وجميل.
• ويمكن أيضاً أن تقوم الأمهات بمضاعفة المكونات السابقة وعمل كميات منه واعطائها للأطفال في المدارس كسناكس صحي ولذيذ.
• كما يمكن أيضاً تقديمه مع الشاي صباحاً كوجبة خفيفة للفطور، وتمتعوا بأحلى مذاق رائع وجميل.