منوعات
هشة ومنعشة .. طريقة عمل كيك الليمون بخطوات سهلة وبسيطة وطعم رائع
الأشخاص الذين يفضلون مذاق الليمون يبحثون عن طريقة تحضير كيك الليمون الذي يقدم مع أكثر من مشروب، حيث أنه لا يحتاج إلى أي مكونات كثيرة بل أنه من السهل إعداده في المنزل بأقل تكلفة وبأعلى جودة لاسيما إذا تم السير على الخطوات الصحيحة.
طريقة عمل كيك الليمون
لليمون مذاق خاص لاسيما إذا تم إضافته إلى الكيك، لكنه يحتاج إلى الطريقة الصحيحة للإعداد حتى لا يتحول الطعم إلى مر ويكون من الصعب تناوله.
مكونات كيك الليمون
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- كوب من اللبن.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف من السكر الأبيض الفاخر.
- 3 حبات بيض متوسط الحجم.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- بشر ليمون.
طريقة تحضير كيك الليمون
- يوضع البيض في وعاء عميق ومن ثم يضاف إليها الفانيليا مع الاستمرار في التقليب كي يختفي أي طعم غير جيد للبيض.
- يضاف السكر والزيت وبشر الليمون إلى البيض مع الاستمرار في الخفق، وبعدها يضاف الدقيق بالتدريج بالتناوب مع اللبن مع الخفق السريع كي تتجانس جميع المكونات.
- تدهن الصينية بالسمن ويرش بها القليل من الدقيق ومن ثم يسكب الخليط بالصينية والحرص على تسويته.
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ومن ثم توضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة وملاحظتها دون فتح الفرن عليها.
- يحضر لها عسل أو شربات للتحلية حيث يضاف كوب السكر ونصف كوب الماء على النار حتى الغليان ومن ثم يضاف عصير الليمون ويرقع بعد ذلك عن النار.
- يصب الشربات على الكيك ولكن في حالة كان الشربات ساخن ينصح بأن يكون الكيك بارد والعكس لضمان الحصول على كيك ناجح.
- من الممكن إضافة المكسرات إلى الكيك للتزيين او أي نوع آخر من المحليات ويقدم إلى جانب الشاي.
