منوعات

خلطة جبار للقرنبيط هيبقى مقرمش وذهبي من برة وطري ولذيذ من جوة بخطوات سهلة ومكونات إقتصادية

القرنبيط من أهم الأكلات اللذيذة الغنية بالكثير من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة جدا لصحة الجسم، كما أنه يقدم بالكثير من الطرق المتعددة ولكن يعتبر القرنبيط المقرمش هي أكثرها طلبا واقبالا وذلك حتى يقبل على تناوله الأطفال والكبار للاستفادة من فوائده المتعددة، لذلك ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أفضل طريقة لإعداد القرنبيط المقرمش في المنزل بخلطة مميزه وسريه تابعونا للتعرف عليها.

طريقة عمل القرنبيط المقرمش

بخلطه مميزه وسهله التحضير استمتعي بالقرنبيط المقرمش اللذيذ بخطوات سهله وسريعه وبمكونات اقتصاديه لا يحتاج للكثير من التكاليف وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الاتي

مقادير الخلطة الأولى:

  • 3 بيضات.
  • كوب لبن.
  • ملعقة خل.
  • كوب دقيق.
  • 2 ملعقة من النشا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة كمون.
  • ملعقة كزبرة.
  • ملعقة كركم.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب شبت مفروم.
  • ربع كوب كزبرة مفرومة.

مقادير التغطية:

  • كوب دقيق.
    ملعقة من النشا.
    ملعقة كركم.
    ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير:

  • في البداية يتم تحضير القرنبيط من خلال غسله جيدًا ثم يتم تقطيعه إلى زهرات صغيرة مناسبة الحجم.
  • بعد ذلك في وعاء به كمية مناسبة من الماء يتم رفع الوعاء على النار وتترك الماء حتى تغلي ثم يتم إضافة زهرات القرنبيط بداخل الماء.
  • يترك القرنبيط داخل الماء لمدة خمس دقائق حتى ينضج قليلًا.
  • ثم يتم تصفيته جيدًا وإخراجه من الماء.
  • بعد ذلك يتم تجهيز الخلطة الأولى من خلال وضع ثلاث بيضات ويتم خفقهما جيدًا ثم يتم بعد ذلك إضافة الدقيق والنشا والبيكنج باودر واللبن والخل ويتم الخلط الجيد بشكل مستمر باستخدام المضرب اليدوي لمنع تكون أي تكتلات.
  • بعد ذلك يتم إضافة الكمون والكزبرة والكركم ويتم إعادة الخلط مرة أخرى.
  • بعد ذلك يتم إضافة الشبت المفروم والكزبرة المفرومة.
  • احضري بعد ذلك مقلاة بها زيت غزير وترفع على النار ويترك الزيت حتى يسخن.
  • في طبق آخر قومي بإضافة مكونات التغطية وهي الدقيق والنشا والكركم والبيكنج باودر ويتم خلطهما جيدًا ليتم التجانس.
  • ضعي بعد ذلك زهرات القرنبيط في الخلطة الأولى حتى يتم تغطية القرنبيط بها تمامًا ثم يتم بعد ذلك وضعه في خليط التغطية جيدًا حتى يغطى به ايضاً ثم يتم إضافته داخل الزيت الساخن.
  • هكذا اتبعي هذه الخطوات مع باقي زهرات القرنبيط التي قد تم تجهيزها حتى يتم الانتهاء من الكمية.
  • صفي القرنبيط من الزيت ويتم وضعه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد به ويقدم ساخن مقرمش ولذيذ مع بعض المقبلات اللذيذة الأخرى.

في نهاية المقال تعرفنا على ألذ طريقة لتقديم القرنبيط المقرمش اللذيذ بخطوات سهله وسريعه.

نور الهدى أحمد

كاتبة محتوى متنوع خبرة 4 سنوات في مجال الكتابة، خريجة جامعة الأسكندرية ليسانس حقوق هواياتي المفضلة القراءة في جميع المجالات المحتلفة والرسم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى