الحلوى التي ستجعلك تشعر بالدفء والسعادة .. طريقة عمل فطيرة السكر والحليب بمكونات سهلة وإقتصادية

فطيرة السكر والحليب هي من أشهر الحلويات الشرقية، وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بالسكر والحليب، وعادة ما تقدم في الصباح أو كوجبة خفيفة، وتتميز فطيرة السكر والحليب بمذاقها الحلو اللذيذ، وسهولة تحضيرها كما أنها تصلح لجميع الأذواق، وتتميز بطعمها الحلو اللذيذ وسهولة تحضيرها ومن أشهر أنواع الفطائر الفطيرة بالسكر والحليب، والتي تتكون من عجينة رقيقة محشوة بالسكر والحليب.

طريقة عمل فطيرة السكر والحليب

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والملح والسكر والخميرة.
2. أضيفي الماء تدريجيا مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
4. بعد أن تختمر العجينة افرديها على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة رقيقة.
5. في وعاء صغير اخلطي الحليب والسكر.
6. ادهني الحليب والسكر على سطح العجينة.
7. لف العجينة على شكل رول.
8. قطعي الرول إلى شرائح رفيعة.
9. صفي شرائح الفطيرة في صينية مدهونة بالزيت.
10. اخبزي الفطيرة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
11. قدمي الفطيرة ساخنة أو باردة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير فطيرة السكر والحليب

• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى حشوة الفطيرة حسب الرغبة.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على فطيرة أكثر طراوة يمكنك إضافة القليل من الزبدة أو الزيت إلى العجينة.
• يمكنك تسخين الفطيرة في الفرن أو الميكروويف قبل التقديم.
• يمكن إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الفطيرة حسب الرغبة.
• يمكن تقديم الفطيرة مع كوب من الشاي أو القهوة.