تحفة فنية من مطبخك.. اكتشفي أسرار نجاح السويسرول الاقتصادي الخفيف بصوص الشيكولاتة والفانيليا

كثير ما يذهب الأطفال إلى المحلات لشراء كيكات تشبه السويسرول الطري الهش اللذيذ، لذلك تريد معظم الأمهات معرفة طريقة تحضيره في المنزل بدلا من شرائه، كنوع تحلية سريعة وتكون اقتصادية وغير مكلفة، لذا سوف نلقي الضوء على طريقة عمل السويسرول في المنزل.

مقادير عمل السويسرول بمكونات اقتصادية

ترغب جميع الامهات اختيار الطرق التي تستخدم فيها مكونات اقتصادية غير مكلفة لها، حتى تتمكن من تحضير نوع الحلويات المفضل لأسرتها دون تكلفة عالية، و نحتاج إلى المقادير التالية لتحضير السويسرول.

• 6 بيضات.
• ربع كوب من الحليب.
• فانيليا.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب إلا ثلث من الدقيق.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• سكر بودرة نصف كوب.
• للحشو مربي أو شوكولاتة.
• للتزيين من الخارج صوص الشيكولاتة أو كريمة الخفق.

طريقة عمل السويسرول

يعتبر السويسرول من الحلويات الشهية سريعة التحضير، ولا يحتاج إلى تكلفة عالية لتحضيره في المنزل، بل يكون أوفر بكثير من شرائه من المحلات، لذا تابعي السطور التالية.

1. أولا نحتاج إلى توفير بولتين ليتم فصل الصفار عن البياض فيهما.
2. يتم إضافة ربع كوب من الحليب وربع كوب من الزيت على صفار البيض والفانيليا.
3. اضربي جميع المكونات بشكل جيد.
4. بعد ذلك ضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط وقلبي جميع المكونات.
5. ضيفي فانيليا على بياض البيض في البولة الثانية واخفقي الخليط حتى يصبح قوامه ثقيل وفاتح.
6. تليها خطوة إضافة السكر البودرة إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام ثقيل.
7. خذي ملعقة من خفق البياض وضعيها على صفار البيض وقلبي جميع المكونات.
8. ثم يتم إضافة خليط البياض على الصفار ويتم التقليب برفق.
9. احضري صينية مناسبة وضعي فيها ورقة من الزبدة.
10. صبي الخليط في الصينية.
11. ادخلي الخليط في الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى ينضج.
12. اخرجي الكيك من الفرن واتركيها حتى تهدأ.
13. تخلصي من ورقة الزبدة وضيفي الحشو المفضل.
14. يتم لف السويسرول بهدوء حتى لا يتفكك وهو بداخل ورق الزبدة.
15. دخلي الرول في الثلاجة لمدة ساعة.
16. اخرجي الرول من الثلاجة وللتزيين من الخارج يمكن إضافة صوص الشوكولاتة أو كريمة الخفق.
17. يمكنك في النهاية تقديمها.