ببيضة واحدة فقط حضري 50 قطعة من بسكويت البرتقال بالزبدة بيدوب في الفم في ثواني

بسكويت البرتقال بالزبدة من أكثر ما تبحث عنه ربات البيوت خاصة في فصل الشتاء، فعادة ما نحتاج إلى بسكويت أو معجنات مقرمشة نتناولها في البيت مع المشروبات الساخنة في فصل الشتاء، ونجد أن بسكويت البرتقال هو الأنسب والأكثر تحضيراً بين الأنواع الأخرى، لذلك سنقدم إليكم عبر هذا المقال المقدم من بوابة الصبح طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة في البيت بمقادير ناجحة من المرة الأولى.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزبدة

المكونات:

• كوب زبدة في حرارة الغرفة.
• كوبين ونصف دقيق.
• كوب إلا ربع سكر عادي ناعم .
• بيضة في حرارة الغرفة .
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر .
• بشر برتقالة أو 2 ليمونة حجم كبير أصفر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة

• في وعاء كبير نخلط الزبدة مع السكر جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون وهش للغاية.
• نضيف البيضة ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
• نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح والفانيليا والبشر ونعجن العجينة بيدينا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة ولا تلتصق باليدين.
• نشكل من العجينة كرات صغيرة بحجم الجوز  ونُشكلها بالشكل الذي نفضله وبالطريقة التي يحبها الأطفال، ونضعها على صينية مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة بينها.
• ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح البسكوتات ذهبية اللون من الأطراف.
• نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكويت يبرد تماما ويكون سهل النقل والتحريك بدون أن ينكسر.
• نحفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق أو نقدمها مع الشاي أو القهوة” حسب الرغبة”.
• يمكن غمس البسكويت في الشيكولاته الداكنة لتغطي النصف فقط أو غمسها لتغطيها بأكملها لتعطى مذاق أفضل وتجذب الأطفال لتناولها.