منوعات
هتقومي تعمليه حالا.. بكوب ونصف دقيق حضري كيلو من بسكويت جوز الهند بالحليب المغلي دايب وهش جدا
إذا كنت تحب الحلويات السهلة والسريعة واللذيذة، فهذه الوصفة مناسبة لك تماما، بسكوت جوز الهند بالحليب المغلي وبيضة واحدة هو بسكوت هش ومقرمش ويدوب في الفم بسهولة يمكنك تحضيره في أقل من نصف ساعة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، تابع معنا هذا المقال عبر بوابة الصبح لنتعرف على طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالحليب المغلي بقوام هش ودايب فرحى بيه أسرتك.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالحليب المغلي
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من الحليب المغلي.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير البسكويت
- في البداية نحضر طبق ونخلط كلا من الدقيق والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر والملح سويا.
- ثم نخفق البيضة مع الفانيليا بالشوكة أو المضرب اليدوي حتى يتجانسوا
- نضيف الزبدة المذابة والحليب المغلي إلى خليط البيضة ونخلط جيداً
- نضيف الخليط السائل إلى الخليط الجاف ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة
- نشكل من العجينة بواسطة كيس الحلواني، أو يمكن استخدام ماكينة البيتي فور الصغيرة أو ماكينة البسكويت
- ثم نرص البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة أو مدهونة بالزبدة، مع ترك مسافة بينها لكي لا يلتصق ببعضه البعض أثناء الخبز والتمدد.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج البسكوت ويضبح لونه ذهبي من الأعلى والأسفل
- نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكوت يبرد في الصينية مع مراعاة عدم تحريكه لكى لا يتفتت.
- بعد ذلك يمكن تقديم البسكويت أو يتم الاحتفاظ به في عبوة محكمة الإغلاق لحين التقديم.
