في 5 دقايق بس .. إزاي تعملي باستا ب 3 مكونات بس ليكي ولأطفالك

الباستا هي إحدى أشهر وألذ أصناف الطعام في العالم، وتعتبر جزءاً لا يتجزأ من المأكولات الإيطالية الشهيرة، وتعتبر الباستا جزءًا لا يتجزأ من التراث الغذائي الإيطالي، حيث يمتزج فيها الفن والذوق لتكون وجبة لذيذة ومشهورة على مستوى العالم، كما تتنوع أنواع الباستا من المكرونة الكلاسيكية إلى الرزيني والفارفالي، وكل نوع منها يضفي طابعاً فريداً على الطعم، وتعتبر تحضيرات الباستا مناسبة لكل المناسبات، سواء كانت عائلية أو احتفالية، حيث تتيح للناس فرصة الاستمتاع بتناول وجبة لذيذة تجمع بين البساطة والغنى النكهات، ومن خلال تلك المقالة سوف نختار وصفة من وصفات الباستا لتحضيرها لعائلتك.

طريقة إعداد الباستا بكريمة الطبخ

المكونات

• عبوة من الباستا.
• 500 جرام من كريمة الطبخ.
• 50 جرامًا من البارميزان المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• القيام بغلي الماء في وعاء كبير وإضافة الملح، ثم القيام بإضافة الباستا إلى الماء المغلي وتركها تطهى حتى تصبح طرية ولكن لا تفقد مذاقها اللذيذ.
• في مقلاة كبيرة، سلق كريمة الطبخ على نار متوسطة حتى تصبح دافئة.
• إضافة البارميزان المبشور إلى كريمة الطبخ ومزجهما جيدًا حتى يتكاملان تمامًا.
• القيام بتصفية الباستا المطهية وإضافتها إلى الصلصة المحضرة، ومزج المكونات بلطف لضمان انتشار الصلصة على الباستا بشكل متساوٍ.
• تقديم الباستا الساخنة مع إمكانية إضافة المزيد من البارميزان المبشور عند التقديم، وإمكانية تزيينها بالبقدونس أو الفلفل الأسود حسب الرغبة.
• الاستمتاع بتناول هذه الوجبة الشهية واللذيذة مع عائلتك أو أصدقائك، مع العلم أن الوجبة تحتوي على 320 سعرة حرارية تقريبًا لكل وجبة لستة أشخاص.

نصائح عند إعداد الباستا

لضمان أن الباستا تظهر بشكل مثالي وغير معجنة، يمكن اتباع بعض النصائح أثناء عملية الطهي:

• استخدم كمية كبيرة من الماء المغلي للطهي.
• أضف كمية كافية من الملح إلى الماء، حيث يُفضل استخدام ملعقة كبيرة من الملح لكل 4 لترات من الماء.
• قم بالتحريك المستمر للباستا في بداية الطهي لتجنب التصاقها ببعضها البعض.
• اتبع توقيت الطهي المحدد على عبوة الباستا.
• تجنب طهيها لفترة طويلة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى فقدانها لملمسها المثالي.
• بعد استنزاف الباستا، اشطفها بسرعة بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي ومنع استمرار الحرارة.
• يمكن إضافة قليل من زيت الزيتون إلى الماء أثناء الطهي للمساعدة في منع الالتصاق.
• قبل تصفية الباستا، احتفظ بكوب من الماء المستخدم في الطهي، حيث يمكن استخدامه لتخفيف الصلصات إذا لزم الأمر.