منوعات
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة أو بالجبنة بمكونات بسيطة… وجبة غذائية متكاملة
تعتبر وصفة الجلاش باللحمة المفرومة أو بالجبنة من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها فى العزائم والمناسبات، وتعبر من الوصفات المغذية وسهلة التحضير، وهي عبارة عن طبقات من الجلاش وطبقة من اللحمة أو الجبنة، وتقدم بجانب البطاطس المحمرة أو صوص الكاتشب أو صوص المايونيز حسب الرغبة، وفى هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة أو بالجبنة، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة أو بالجبنة
لعمل الجلاش باللحمة المفرومة أو بالجبنة لابد من توفير بعض المكونات وهى:
- لفة جلاش.
- 500 جرام لحمة مفرومة.
- حبة بصلة مفرومة.
- ثوم مفروم.
- ملح وفلفل.
- رشة جوزة الطيب.
- كوب حليب.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- فلفل وملح.
- نص كوب جبنة أى نوع.
- كوب موتزاريلا.
- ملح وفلفل.
طريقة تحضير الجلاش باللحمة أو الجبنة
بخطوات بسيطة وسريعة يمكن عمل الجلاش باللحمة المفرومة أو بالجبنة، وهذه الخطوات هى:
- نحضر طاسة نضع فيها زيت وبصل ونقوم بتشويح البصل حتى يذبل، ننزل باللحمة المفرومة ونضع التوابل ونقلب جيداً ونتركها حتى تستوي ونتركها تبرد.
- نحضر خلطة التوريق ونحضر طبق ونضع فية ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من السمنة وربع كوب من الزيت.
- نحضر الجلاش ونحضر صينية ثم نقوم بوضع طبقة من الخليط ونضع طبقتين من الجلاش ونضع من خلطة التوريق ونضع طبقتين مرة أخري ونضع من خلطة التوريق حتى نصف كمية الجلاش ثم نضع اللحمة المفرومة وباقي طبقات الجلاش بين كل طبقتين دهنة بسيطة من خلطة التوريق ونقوم بتقطيع الجلاش إلى مربعات.
- نحضر صوص سقى الجلاش وهو كوب نضع فيه الحليب والبيض ورشة ملح ورشة فلفل وملعقة بيكنج بودر وملعقتين زبدة وزيت ونقلب جيداً
- نقوم بصب الخليط على الجلاش ثم نضعه فى الفرن على أعلى درجة حرارة حتى يصبح جاهز للاكل.
- ولعمل جلاش بالجبنة نفس طريقة، ولكن يتم استبدال اللحمة المفرومة بالجبنة.
