أعملي فطيرة الماء الساخن بدون فرن ولا تخمير للأفراح والمناسبات

للأفراح والمناسبات يمكنك عمل فطيرة الماء الساخن بدون فرن وبدون خميرة، وبدون أي إضافات، وتجهز بدقائق، ويتم تناولها بسكر بودر أو إضافة العسل الأبيض لها، ويمكن إضافة الطعام المحبب لكم وتناولها بها، أو يمكن تناولها هكذا، وهي في السودان تصنع من أجل الاحتفال بالأعراس، فتعد من المظاهر الجمالية للاحتفال بالأفراح وتقديم الأطعمة الشهية واللذيذة، ويمكنك عملها لوجبه خفيفة في الصباح لأولادك حتى يحبونها برش السكر لها، وإليك طريقة عمل فطير الماء الساخن، وبأسهل الطرق والوصفات.

فطيرة الماء الساخن

أسهل طريقة لعمل فطير الماء الساخن، وتستمتع أنت وأولادك بطعام لذيذ وجميل في أسرع وقت، لن تأخذ سوى دقائق وفي المقلاة دقيقة واحدة وتكون جاهزة، هي وصفة اقتصادية وسهلة وبسيطة، ولن تشعر بالتعب أثناء تحضيرها نهائيا، وتصنع من مكونين، هما الدقيق والماء، وتشكل إلى قطع صغيرة أو كبيرة إيهما أفضل لك، وستحصل عليها في الحال، وإليك أهم المكونات وطريقة عملها في البيت وبدون مقلاة ولا خميرة، وفي أسرع وقت.

مكونات فطيرة الماء

• كوبان ماء.
• كوبان دقيق.
• ملعقة سكر.
• ربع ملعقة ملح.

طريقة عمل فطيرة الماء

• تقوم بأخذ القدر على الموقد، وتضع به الماء حتى الغليان، وإضافة الملح والسكر له.
• ثم تضيف له الدقيق حبة حبه، مع لم العجين بالملعقة الخشبية.
• يجب أن يشرب الدقيق كل الماء، ولا يفضل عجنها بالقدر، ولكن تعجن عند خروجها.
• تخرج العجينة، ثم يتم العجن بها حتى لا تلتصق باليد، وستجد أنها أصبحت ناشفة وجامدة لا تقطع بسهولة.
• أصبحت الفطيرة جاهزة، قمم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
• أترك كل الكور في صينية ومغطاة بكيس بلاستيكي أو منشفة حتى لا تجف أكثر.
• خذ أو قطعة وقم بفردها بالنشابة، وستجد أنها أصبحت لا تنقطع وسميكة ومتماسكة.
• ضع المقلاة على الموقد، وضع بها زيت غزير، وأنزل بأول فطيرة قمت بفردها.
• دقيقة واحدة على الطاسة وتقلب بين الحين والأخر، وإذا لم تنتفخ فقم بوضع الزيت الساخن فوقها.
• ستجد أنها أصبحت أكثر أنتفاخا وتورقا، فقم بإخراجها.
• رش عليها سكر بودر أو عسل أبيض إيهما أفضل لك، وبالهناء والشفاء.

تعمل هذه الفطائر للاحتفال بالأعراس والمناسبات، خصيصا في السودان، وذلك يرجع لسهولة عملها وطعمها اللذيذ، وتقدم ساخنة للمدعوين، كما يمكنك عمل أكثر من 100 قطعة بكيلو دقيق، وهذا يرجع لسهولة تقطيعها وتقديمها للأفراد، لمزيد من الاحتفالات والأفراح.