منوعات
“طعمه جنان” طريقة عمل الجاتوه زي بتاع المحلات بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعمه أكثر من رائع

جاتوه المحلات من الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، ويحرص الكثير من الناس على شرائه من المحلات، ولكن يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل، ويتميز بتنوع أشكاله وألوانه، ويمكن تحضير الجاتوه في المنزل بكل سهولة باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.
طريقة عمل الجاتوه
المكونات:
- 4 بيضات
- كوب سكر
- كوب دقيق
- كوب لبن
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف القوام.
- أضيفي الزيت واللبن واخلطي جيدا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخلطي برفق حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
- اخبزي الجاتوه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي الجاتوه ليبرد تماما قبل تقطيعه.
طريقة تحضير كريمة الزبدة
- 250 جرام زبدة
- كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخلطي جيدا حتى تصبح الكريمة كثيفة وكريمية القوام.
طريقة تزيين الجاتوه
- قطعي الجاتوه إلى طبقات.
- ضعي طبقة من الجاتوه في طبق التقديم.
- ادهني طبقة من كريمة الزبدة على الجاتوه.
- كرري العملية حتى تنتهي من طبقات الجاتوه.
- ادهني طبقة من كريمة الزبدة على الوجه والأطراف.
- زيني الجاتوه بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير جاتوه المحلات
- استخدمي بيضا طازا للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في خفق البيض، لأن ذلك سيجعل الجاتوه قاسيا.
- لا تضيفي الدقيق دفعة واحدة إلى خليط البيض لأن ذلك سيجعل الخليط متكتلا.
- اخبزي الجاتوه في درجة حرارة مناسبة حتى لا يحترق من الخارج ويبقى نيئا من الداخل.
- اتركي الجاتوه يبرد تماما قبل تقطيعه حتى لا يتفتت.
- يمكنك إضافة الفانيليا أو الشوكولاتة أو المكسرات إلى خليط الجاتوه حسب الرغبة.
- يمكنك أيضا إضافة نكهة أخرى إلى كريمة الزبدة مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو البرتقال.
- يمكنك تزيين الجاتوه بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه أو المكسرات أو أي شيء آخر تفضلينه.