“حلاوة القهوة في دقائق معدودة” طريقة عمل كيكة القهوة الهشة اللذيذة بمكونات سهلة وبسيطة وطعمها مالوش مثيل

القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الناس، لما لها من مذاق مميز وفوائد عديدة كما أن القهوة يمكن أن تستخدم في إعداد العديد من الحلويات اللذيذة، مثل كيكة القهوة، وتعتبر كيكة القهوة هي نوع من الكيك الذي يتميز بمذاقه الغني والقهوة، ويمكن إعدادها بطرق عديدة، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها.

مكونات كيكة القهوة

• كوب ونصف من الدقيق
• كوب ونصف من السكر
• نصف كوب من الزيت النباتي
• كوب من الحليب
• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان

طريقة عمل كيكة القهوة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر.
3. في وعاء آخر اخفقي الزيت النباتي والحليب والبيض والفانيليا.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السائل تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متجانسا.
5. أضيفي القهوة سريعة الذوبان إلى الخليط واخلطي جيدا.
6. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
7. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة القهوة

• للحصول على نكهة قهوة قوية يمكنك استخدام كمية أكبر من القهوة سريعة الذوبان.
• يمكنك إضافة 1/2 كوب من الكاكاو البودرة إلى الخليط للحصول على كيكة قهوة وكاكاو.
• يمكنك تزيين كيكة القهوة بصوص القهوة أو الكريمة المخفوقة.

مكونات صوص القهوة:

• كوب من الحليب
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
• ملعقة كبيرة من السكر

خطوات التحضير:

1. في قدر صغير سخني الحليب على نار متوسطة.
2. أضيفي القهوة سريعة الذوبان والسكر واخلطي جيدا حتى يذوب السكر.
3. ارفعي الصوص عن النار واتركيه يبرد قليلا قبل صبه على الكيك.