بشوية دقيق أعملي فطيرة البطاطس بدون فرن ولا خميرة في دقائق
استمتعي بعمل فطيرة البطاطس، والتي من السهل عملها في تلك الأوقات، لتشعري بألذ طعم ورائحة قوية في أيام الشتاء، وتوفري طعام لذيذ وصحي لأطفالك، وهي سهلة الصنع، ويحبها جميع الأطفال والكبار، وتعد من أهم الوجبات الصحية في وجبة الفطور، أو يمكن تناولها في وجبة العشا أو الغداء، إيهما تفضل تناولها، وتناول بجانبها سلطة الثومية، أو سلطة الطحين، والسلطة الخضراء، حتى تمد جسمك كله بالطاقة والحيوية التي يحتاج لها، ويمكنك عمل ذلك بإتباع الطريقة الصحيحة لعمل فطيرة البطاطس اللذيذة والتي تتكون من مكونات سهلة وبسيطة، وإليك طريقة التحضير.
فطيرة البطاطس
أعملي فطيرة البطاطس في الصباح الباكر أو المساء، لوجبة خفيفة ولذيذة، وطعم لا يقاوم، وإليك أهم الخطوات اللازمة وخطوة بخطوة سنعلمك كيف تقومي بإعداد شطيرة البطاطس، وذلك حتى إذا كنت من المبتدئين، وإليك أهم الخطوات والمكونات اللازمة لتحضيرها في أسرع وقت، ولن تأخذ منك سوى دقائق وتكون جاهزة، وتعملها بدون خميرة، ولا تخمير
مكونات فطيرة البطاطس
- كيلو بطاطس مسلوقة مكعبات من البطاطس النشوية.
- 4 كوب ونص دقيق.
- معلقتين ملح.
- كوبان ماء.
- ملعقة زيت.
طريقة عمل فطيرة البطاطس
يمكنك عمل فطيرة البطاطس عن طريق عدة خطوات بسيطة وسهلة، وتساعد كل أفراد عائلتك في تناول طعام لذيذ بالصباح الباكر أو بالمساء، ويمكنك عملها في دقائق، وبدون خميرة ولا بيكنج بودر، و لا زيت ولا سمن، فهي لن تحتاج لغير الدقيق والملح فقط والبطاطس، وتذوق أفضل طعم صحي ورائع، ووجبة مغذية وشبعة، ويمكنك إضافة حزمة بقدونس إلى البطاطس وهذه حسب الرغبة وإضافة الفلفل الأحمر وكله الإضافات حسب رغبة الفرد، ولكن الآن نقدم لك وجبة خفيفة واقتصادية وتحضر في ثواني، وإليك أهم الخطوات:
- سلق البطاطس وهرسها جيدا بالهراسة، حتى تصير ناعمة ويمكن إضافة كوب من الجبن الموتزاريلا أو الشيدر لها لإعطائها مزيد من الطعم.
- عمل عجينة من الماء والدقيق وملعقة زيت، ويفضل عجنها حتى لا تلتصق بأصابع اليد، و تترك لترتاح حتى 10 دقائق.
- يقطع العجين إلى كور صغيرة، ومقدار العجين سيصنع معك حوالي 8 قطع أو أكثر وهذا حسب رغبتك.
- يتم أخذ البطاطس بعد تشكيلها على شكل كور صغيرة، ثم توضع في العجين الكور المحضر.
- قم بغلق كل كورة محشو بالبطاطس على حدة، ثم أتركها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- أثناء ذلك يتم أخذ أول كورة، وفردها بالنشابة بشكل هادئ، حتى لا تخرج البطاطس منها.
- بعدما يتم عمل جميع البطاطس، قم بتسخين مقلاة لا يلتصق بها الطعام، ويوضع الفطيرة بعها بعد فردها، وتقليبها بين الحين والأخر، وستجد أنها أصبحت جاهزة.
- ضعها في طبق منفرد وقم بدهن الوجه بالزبدة، ووضع باقي الفطائر بهذا الشكل بين كل فطيرة والأخرى زبدة حتى لا تلتصق، وبالهناء والشفاء.
- يمكنك إضافة اللحم المفروم لها إذا أردت ذلك، ولكن هذا حسب الرغبة كما يمكن إضافة البيض مع البطاطس لزيادة القيمة الغذائية لها، ولكن هي هكذا سيكون لها طعم يجنن.
