أسرار عمل مخلل الثوم سريعا لتقوية المناعة وبطعم لذيذ بدون رائحة

يعتبر المخلل من الأصناف والأطباق التي لا تخلو منها مائدة ومن الممكن أن تقومي بتحضير أصناف مميزة من المخلل من بينها مخلل الثوم، ومن خلال الآتي نتعرف على طريقة تخليل الثوم في البيت حيث انتشرت مؤخرًا وصفته وكثر التساؤل حول كيفية تخليل الثوم ولذلك توجد الكثير من الطرق التي يمكن بها تخليل الثوم، ولذلك نتابع أسهل طريقة للتخليل السريع للثوم حيث تعتبر تلك الوصفة من بين أكثر الوصفات المميزة التي من الممكن تجهيزها لتكون طبق يقدم إلى جانب بعض الأطباق من المشاوي والطواجن ومن خلال الأتي سنتعرف على طريق تخليل الثوم.

طريقة عمل مخلل الثوم

الثوم يمكن تخليله بسهولة حيث توجد الكثير من الطرق والوصفات التي يمكن أن تقومي بتجهيزها، ومن أشهر وصفات الثوم المخلل وصفة الثوم المخلل بنكهة الريحان، ومن بين أهم مكونتها ما يلي:

• نصف كيلو جرام من الثوم.
• حبة من الليمون المقطع لحلقات.
• كوب عصير ليمون.
• كوب خل أبيض.
• ماء دافئ.
• ملح بكمية مناسبة.
• ملعقة من الريحان المفروم.
• ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون.
• قرون من الفلفل الأخضر.

فوائد الثوم

للثوم فوائد عديدة، وهو يعد من أهم المصادر الوقائية للإنسان من الأمراض العديدة، فهو يعد خافض لضغط الدم، وبها مضادات أكسدة، ومضادات ألتهابات، ويحمي القلب ويعالج البرد والزكام، ويحافظ على الكبد، ويعمل على علاج الصحة العامة، ويعيد للجسم صحته ونشاطه، وفي بعض الأحيان يمكن للأفراد تناوله على الريق، بتناول فص ثوم نيئ، وهناك من يتناوله بالمضغ والأخر بالبلع، ويمكنك أن تتناوله كما تريد ولكن أحذر من استخدامه نظرا لراحته النفاذة وإذا كانت المعدة لا تتحمله.

خطوات تحضير وصفة الثوم المخلل

يمكنك أن تقوم بتحضير وصفة مخلل الثوم عن طريق عدة خطوات بسيطة، ومعرفة أهم أسرار عمل الثوم لتسهل عليك التخليل سريعا، لتتناول في وقت أبكر مع الطعام، وهذه الخطوات هي كالأتي:

1. يمكنك تحضير وعاء مناسب وتضعيه على درجة حرارة عالية حتى يغلي الماء.
2. بعد تقشير الثوم وتنظيفه بالطريقة الملائمة لك يمكنك وضعه في إناء الماء المغلي.
3. بعد 10 دقائق قومي بتصفية الثوم وتركه حتى يبرد.
4. قومي بعد ذلك بتجهيز محلول لتخليل مكون من الماء الدافئ مع الملح مع الفلفل الأحمر، والقليل من الريحان المفروم.
5. يمكنك إضافة ملعقة من الكمون إلى محلول التخليل وارفعيه على النار حتى يغلي.
6. بعد أن يبرد المحلول يمكنك إضافته إلى الثوم، ويجب إحكام الغلق جيدا على حاوية التخليل و البرطمان.
7. يمكنك وضع البرطمان محكمًا في مكان في المطبخ أو داخل دولاب المطبخ بعيدًا عن حرارة الشمس وعن الرطوبة حتى يتم تخليله، وبالهناء والشفاء.