طريقة عمل اصابع البطاطس المقرمشة مقلية ومحشية وطعمها خيال ولونها ذهبي

اصابع البطاطس المقرمشة تعد أصابع البطاطس هي أكلة جانبية تعتمد على ثمار البطاطس في تحضيرها، فهي أكلة مفضلة لدى الكبار والصغار، ويتم تقديمها كصنف جانبي بجوار ساندويتشات الكبدة والسجق والدجاج المقرمش في أشهر المطاعم، فضلًا عن احتواء هذه الأصابع على قيمة غذائية عالية، فهي تمتلك كم وفير من الكربوهيدرات الصحية والمعادن التي يحتاج لها جسم الإنسان، ويتم تحضير تلك الأصابع المقرمشة بخطوات بسيطة وسريعة في المنزل، لهذا ينبغي معرفة تحضيرها وتنفيذها فورًا.

طريقة عمل اصابع البطاطس المقرمشة

يمكن عمل أفضل أصابع بطاطس مقلية ومقرمشة بشكل سريع تشبه أصابع البطاطس الموجودة في أشهر المطاعم من خلال تنفيذ ما يلي:

المكونات

• كيلو من البطاطس.
• زيت للتحمير.
• ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• 2 لتر من الماء.

طريقة تحضير اصابع البطاطس

• يتم غسل البطاطس، ثم يتم تقشيرها وتقطيعها إلى أصابع طولية.
  ثم يتم وضع أصابع البطاطس في الماء داخل اناء، ونضع الإناء على النار لمدة ثلث ساعة حتى يغلي.
• ثم يتم إخراج تلك البطاطس، ويتم تصفيتها من الماء جيدًا، ثم يتم تحميرها في الزيت الساخن.
• ثم بعد أن تتحمر وتأخذ اللون الذهبي يتم إخراجها على مناديل مطبخ لتصفي بقايا الزيت.
• ثم نرش فوقها الملح والفلفل الأسود، وتقدم ساخنة.

فوائد البطاطس الصحية

تحتوي ثمار البطاطس على الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ينبغي ذكر تلك الفوائد لمعرفتها وللتشجيع على تنفيذ أكلات تحتوي على ثمار البطاطس بشكل يومي، حيث أن فوائدها تتمثل فيما يلي:

• تعمل البطاطس على تعزيز الهضم وتحسين مرور الطعام من الفم إلى المعدة، لهذا فهي غذاء مناسب لمن يعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• يمكن الاعتماد عليها بشكل قوي في تحسين شكل البشرة، فيمكن تناول كمية وفيرة من البطاطس يوميًا، أو تقطيعها لشرائح ووضعها على الوجه لمدة نصف ساعة لزيادة نضارة وبياض الوجه.
• تساهم البطاطس في خفض ضغط الدم وخفض معدل الكوليسترول، وتساعد في تقوية الأسنان والعظام.