منوعات
طريقة عمل السمك الفيليه في المنزل بخطوات سهلة وطعم أحلى من المطاعم
السمك الفيليه من أشهر المأكولات البحرية التي يفضلها الكبار والصغار ويتميز بنكهته اللذيذة والمغذية، وتعتبر من أكثر الوجبات التي يتم هضمها بشكل سريع، ويستخدم السمك الفيليه في الكثير من الوصفات اللذيذة، ويتم تحضير السمك الفيليه بطرق صحية لا تسبب مشاكل للجسم، لذلك فانها من اجود أنواع السمك التي ينصح بتناولها واضافته للوجبات، ويعتبر هذا النوع من السمك من أكثر الأنواع التي يفضلها الأطفال.
طريقة عمل السمك الفيليه
يعتبر تحضير وجبات السمك من أسهل الوجبات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهوله، لكن يجب إتباع بعض الخطوات الهامه حتي تحصلي على الطعم اللذيذ ويجب ايضا استخدام السمك الطازج، لذلك في هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل السمك الفيليه بمكونات بسيطة وفي وقت قصير.
المكونات
- كيلو من السمك الفيليه.
- ملح.
- فلفل أخضر رومي.
- ثوم مفروم.
- بصل مقطع شرائح.
- زيت.
- كريمة.
- ريحان مجفف.
طريقة التحضير
- نحضر السمك ونغسله جيداً ثم نتبله بالملح والفلفل الاسود بشكل جيد من جميع الاتجاهات.
- نضع طاسه على النار ونضع بها زيت ونتركه يسخن ونضيف السمك إليها.
- نترك السمك على النار حتي يتحول إلى اللون الذهبي من الجانبين، ثم نخرجه من الطاسه ونتركه جانباً.
- نضع طاسة ونضع بها ملعقه من الزيت ونضيف البصل المقطع شرائح ونقلبه حتي يذبل البصل ويتغير لونه.
- نضيف الثوم إلى البصل ونستمر في التقليب حتي تظهر رائحة الثوم، ونضيف إليه الملح وملعقة من الكريمه والفلفل الأخضر والريحان ونقلبهم جيداً.
- بعد ذلك نضع السمك على الخليط السابق ونقلب جميع المكونات مع بعضهم البعض حتي تمتزج جميع المكونات.
- ونتركه على النار ونضيف إليه الريحان، ثم نرفعه من على النار ونضعه في أطباق التقديم.
- ويقدم السمك بجانب الأرز الأبيض أو أي شئ تفضله.
