منوعات
طعمها مفيش في حلاوته “كفتة القرنبيط بالجبن أو اللحم” بوصفة موفرة في البيت وهتعجب كل ضيوفك
تعد كفتة القرنبيط من الأكلات الجديدة والتي تمتلك مذاق شهي ولذيذ ومميز، حيث يقدمها معظم المطاعم الفخمة فكيف تستطيع ربة المنزل إعدادها بمذاق شهي بالمنزل؟ لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل كفتة القرنبيط بمذاقها المميز مثل المطاعم من خلال تلك الخطوات البسيطة لأشهر الشيفات وبمكونات بسيطة حتى تنال اعجاب أسرتك.
طريقة عمل كفتة القرنبيط بالجبن
المكونات:
- قرنبيطة متوسطة الحجم.
- جبنة بارميزان.
- معلقة كبيرة من البقسماط.
- بيضة.
- كاتشب.
- بصل متوسطة مبشورة ناعم.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- مكعب زبدة.
طريقة تحضير كفتة القرنبيط:
- قم بفرم القرنبيط المسلوق في الكبة الكهربائية جيداً ثم يضاف إليه البهارات من ملح وفلفل أسود ونضيف البصل المبشور والبصل والثوم البودرة والبقسماط المطحون وتفرم جميع المكونات جيداً مرة أخرى ثم يوضع الكاتشب ويقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
- ثم توضع البيضة بالكامل مع رشة من الفلفل الأسود وتخلط جيداً حتى تختفي ثم تضاف الجبنة البارميزان وتقلب جيدا، وعليك إحضار ورق الزبدة ودهنها بالقليل من الزبدة ثم تشكل العجينة بعد وضعها في الثلاجة نصف ساعة.
- ثم تشكل إلى أصابع كفتة أو كور وذلك حسب الرغبة وتترك مرة أخرى في الثلاجة حتى تتماسك ثم توضع داخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم كفتة القرنبيط مع السلطة الخضراء أو الكاتشب.
طريقة عمل كفتة القرنبيط باللحم
المكونات:
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
- البقدونس.
- الشبت.
- الكزبرة.
- الفلفل.
- البيض.
- اللحم.
- البقسماط.
طريقة التحضير:
- بعد سلق القرنبيط نقوم بإضافة المكونات بالكامل ونفرمها في الكبة الكهربائية جيدا.
- وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة ويتم تشكيلها إلى دوائر.
- ثم توضع في بيض ثم بقسماط ونشا وتترك لمدة نصف ساعة وتحمر في زيت غزير.
