يا حلاوتها في الشتا.. طريقة عمل البليلة زي المحلات

البليله تعتبر من أهم المشروبات الساخنة التي يتناولها العديد من الأشخاص في فصل الشتاء للشعور بالدفء، ليس هذا فقط حيث أن البليلة تعتبر من الوجبات الغذائية التي تحتوي على قيم غذائيه كبيرة جدا وتساعد في بناء الجسم بشكل صحيح حيث تحتوي على ألياف غذائية لذلك تعمل على تسهيل عملية الهضم وغيرها من الفوائد الأخرى، كما أنها سهلة التحضير حيث أن مكوناتها متوفرة في المنزل وأيضا لا تكلفك الكثير من الوقت أو المال وذلك بدلا من شرائها، كما أنها تعتبر من الوجبات الصحية للأطفال لما بها من ألياف غذائية وأيضا تعمل على تسهيل عملية الهضم وغيرها من الفوائد الأخرى

طريقة عمل البليلة في المنزل

تحضير البليلة سهل جدا ولكن لابد من إحضار بعض المكونات وهي:

• كوب من القمح المسلوق.
• 2 ملعقة بودرة ايس كريم فانيليا.
• 3 كوب من اللبن.
• جوزهند وزبيب.
• 4 ملاعق سكر أو حسب الرغبة.
• فانيليا

طريقة التحضير

طريقة سلق القمح

1. قبل البدأ في عملية التحضير يجب سلق القمح أولا فقط قومي بنقع القمح في ماء لمدة ساعتين.
2. قومي بغسل القمح جيدا ثم ضعيه في إناء به لتر من الماء وضعيه على النار.
3. عندما تلاحظ زيادة أو تضاعف حجم حبة القمح قومي بإغلاق النار واتركيها لمدة ساعتين حتى تبرد.

طريقة تحضير البليله

1. يجب اولا غسل القمع جيدا ثم اخلطيه بالسكر واللبن وبودرة الآيس كريم.
2. على نار متوسطة اتركيه حتى يتم غليان اللبن.
3. ضعي المكسرات والفانيليا على البليلة وقلبيا جيدا ثم اغلقي النار.
4. اغرفيها في الأطباق وقدميها ساخنة.

طريقة عمل البليلة باللبن والمستكة

تعتبر البليله من أهم الأكلات الشعبية التي يتناولها المصريين في المنزل وخارجه ومن الممكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة فقد قومي بإحضار المكونات التالية:

• نصف كوب سكر.
• نصف كيلو قمح مقشور “قمح بليلة”
• مستكة
• 2 كوب لبن حليب
• قشدة
• رشة قرفة
• جوز هند
• زبيب
• مكسرات مجروشه

طريقة التحضير

1. قومي بغسل القمع جيدا ثم ضعيه في إناء به ماء على النار واتركيه حتى الغليان.
2. ارفعي القحه من على النار وتركيب لمدة ساعتين حتى تلاحظي تضاعف حجم حبة القمح.
3. قومي بوضع القمح على نار وضعي إليه القليل من الماء وفي هذا الاثناء قومي بتحضير خلطة اللبن.
4. ضعي اللبن على النار حتى يسخن ثم اضيفي إليه السكر والمستكة.
5. عندما يسخن اللبن ضعيه على القمح وقلبي جيدا ثم ضعيه في أطباق وزيني الوجه بالزبيب وجوز الهند والقرفة ليعطي لها نكهة مميزة.