منوعات

“كيك العشر دقايق” طريقة عمل كيكة الشاي الاسفنجية السريعة

تحضير كيك الشاي هو عملية بسيطة ولذيذة يمكنك تجربتها في المنزل، ويعد هذا الكيك مناسبًا لمختلف المناسبات ويمكن تناوله مع فنجان من الشاي أو القهوة، وفي هذا المقال سنتناول المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل بالإضافة إلى بعض النصائح المفيدة لضمان نجاح الوصفة وسنستعرض أيضًا أفكارًا مبتكرة لتزيين كيك الشاي وإضفاء لمسات فردية عليه.

مكونات كيك الشاي

كيك الشاي هو نوع من الكيك البسيط والسريع الذي يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وهو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو حتى كوجبة خفيفة، فقد تعتبر كيك الشاي واحدة من الوصفات اللذيذة والسهلة في التحضير ويتميز هذا الكيك بمكوناته البسيطة والشهية وتكون مكوناته كالآتي:

  • 3 بيضات
  • كوب ونصف من السكر
  • كوب من الزيت
  • كوب ونصف من الدقيق
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة ملح

طريقة عمل كيك الشاي

تحضير كيك الشاي يتطلب خطوات بسيطة وهي :

  1. سخني الفرن جيدا إلى 180 درجة مئوية.
  2. وفي وعاء كبير اخفقي البيض والسكر وذلك حتى يصبح لون المزيج فاتحًا وقوامًا كريميًا.
  3. أضيفي بعد ذلك الزيت والفانيليا إلى المزيج واخفقي جيدًا.
  4. في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
  5. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج بعد ذلك إلى خليط البيض والسكر مع التقليب المستمر وذلك حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  6. ضعي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.
  7. اخبزي الكيك بعد ذلك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
  8. اترك الكيك حتى يبرد تمامًا قبل القيام بتقطيعه وتقديمه.
كيك الشاي
كيك الشاي

نصائح لنجاح كيك الشاي

لضمان نجاح كيك الشاي والحصول على نتائج لذيذة يعتبر اتباع بعض النصائح أمرًا أساسيًا :

  • استخدمي بيضًا طازجًا.
  • اخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  • لا تفتح الفرن أثناء الخبز حتى لا ينخفض ​​ارتفاع الكيك.
  • اترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
  • يمكنك تزيين كيك الشاي بالشوكولاتة أو الكريمة أو الفواكه.
  • يمكنك أيضًا إضافة نكهات مختلفة إلى كيك الشاي مثل نكهة البرتقال أو الليمون أو الفانيلا.
  • يمكنك استخدام كوب من الحليب بدلًا من كوب من الزيت في هذه الوصفة، وإذا كنت ترغبين في كيك شاي أكثر رطوبة كما يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزبادي أو القهوة إلى الخليط.

سميرة احمد

مرحباً.. انا سهيلة, أعمل بشغف لدي بوابة الصبح للحفاظ على جودة وتميز المحتوى الذي أقدمه، مهتمة بالأخبار والأحداث الجارية بالسعودية وأيضاً أعشق التدوين بالتجميل والطبخ والمطبخ.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى