طريقة عمل شوربة السى فود في البيت زي المحلات

شوربة السي فوود من الأطباق البحرية المشهورة بشكل كبير في العالم، وتحتوي هذه الشوربة على نسبة عالية من الفيتامينات والفسفور والمعادن التي تحمي الجسم من الإصابة بالامراض وتمده بالطاقة اللازمه، وتعتبر من أكثر الوجبات التي تمنع إصابة الجسم بهشاشة العظام حيث أنها تعمل على تقوية العظام بشكل فعال، وتجعلك تشعر بالشبع والدفء في فصل الشتاء، تحتوي شوربة السي فوود على مجموعة متنوعة من الاسماك.

طريقة عمل شوربة السي فوود 

يطلق عليها اسم شوربة المأكولات البحرية بسبب احتوائها على مجموعة متنوعة من الاسماك.

المكونات

• ربع كيلو من الجمبري.
• ربع كيلو من السبيط المقطع.
• ربع كيلو من سمك الفيليه.
• ربع كيلو كابوريا.
• مكعب زبدة.
• بصل مفروم.
• ثوم مفروم.
• زنجبيل مفروم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• كمون.
• بهارات.

طريقة التحضير

1. نضع إناء على النار ونضع به مكعب زبدة ونتركه حتي يسخن، ونضيف إليه البصل المقطع ونقلبه باستمرار حتي يتغير لون البصل إلي اللون الذهبي.
2. ثم نضيف إليه الجمبري ونقلبه ونتركه لمدة خمس دقائق، ونضيف إليه السبيط والكابوريا والسمك الفيليه ونقلبهم حتي تتجانس جميع المكونات لمدة دقيقتين أو اكثر حتي تستوي.
3. بعد ذلك نضيف إليه الماء حتي نغطي المكونات بشكل جيد ونضع الملح والفلفل الاسود والبهارات ونقلبهم، ونتركه على النار يغلي ثم نرفعه من على النار ونضعه في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.

فوائد شوربة السي فوود

• تحتوي هذه الشوربة على نسبة عالية من السعرات الحرارية حيث أن طبق الشوربه يحتوي على 140 سعر حراري.
• وغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على نضارة البشرة وتحميه من التجاعيد.
• وتعمل ايضاً على تقوية جهاز المناعة والمحافظة عليه من الأمراض.
• ويعمل على التقليل من التهابات المفاصل وذلك بسبب احتوائه على فيتامين د.
• وتساعد في تقوية الذاكرة والتركيز بشكل جيد.