منوعات
تذوق لذة الطعم والنكهات اللذيذة .. كيك البرتقال بصوص البرتقال بأشهى وألذ طعم
إذا كنت تبحث عن طريقة لإضافة لمسة منعشة ولذيذة إلى قائمة حلوياتك المفضلة، فإن كيك البرتقال بصوص البرتقال هو الخيار الأمثل، لإنه مزيج لذيذ من نكهة البرتقال المنعشة والقوام الطري للكيك، ومع صوص البرتقال الحامض الذي يضيف عليه طعم الحلاوة والحموضة في كل لقمة يجعل الطعم مميز وفي هذا الموضوع، نقدم لك طريقة تحضير كيك البرتقال بصوص البرتقال بطريقة سهلة حتى تتمكن من تجربته في منزلك وتقديمه لأحبائك.
كيك البرتقال بصوص البرتقال بأشهى وألذ طعم
المكونات:
- 2 برتقالة متوسطة الحجم
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 3 بيض
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- للصوص: عصير برتقالة وبع كوب من السكر وقشر برتقالة مبشور
طريقة التحضير
- ابدأي بغسل البرتقالتين جيدًا، ثم اسلقيهما في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك قومي بتصريف الماء واتركي البرتقالتين تبرد قليلاً.
- قطعي البرتقالتين إلى أربعة أجزاء وازيلي البذور إذا وجدت.
- ضعي البرتقالتين المسلوقة في الخلاط الكهربائي واخلطيهما حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
- أضيفي البيض إلى الزبدة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء منفصل، امزجي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- ببطء، أضيفي مزيج البرتقال المهروس إلى مزيج الزبدة والسكر وحركي جيدًا.
- أضيفي الدقيق وامزجي المكونات حتى تتجانس.
- قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق، ثم صبي العجينة في القالب.
- اخبزي الكيك في فرن محمى مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا بعد إدخاله في منتصف الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قومي بنقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
صوص البرتقال
- ضعي عصير البرتقال والسكر واخلطيهم وضيفي بشر البرتقال.
- قومي بتسخين المزيج على نار هادئة حتى يصبح لديكِ صوص البرتقال اللذيذ ويمكن إضافة ون طعام لتحسين اللون.
يمكنك الاستمتاع بتحضير كيك البرتقال بصوص البرتقال اللذيذ كوجبة حلوى رائعة ومنعشة لأي مناسبة ويمكنك تقديمها في الفطور أو العشاء أو في أي وقت تشتهين فيه تلذذ بنكهة البرتقال الفريدة والمميزة.
