جددي للأولاد.. كيك هوهوز في البيت بدون مواد حافظة للأطفال ونفس الطعم بالظبط

كيك الهوهوز هو من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث أنه يتميز بقوامه الهش ونكهته الرائعة التي تجعله وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من اليوم، ولتحضير هذا الكيك يمكنك اتباع خطوات بسيطة وسهلة تضمن لك الحصول على كيك لذيذ، لذا في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كيك الهوهوز بخطواته المفصلة والمقادير المستخدمة.

طريقة عمل كيك هوهوز

إليك طريقة عمل كيك الهوهوز:

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 3/4 كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وجهز قالب الكيك المربع بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح قوامه خفيفاً.
3. أضف الحليب والزيت واخلطهم جيداً.
4. أضف الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
5. اسكب الخليط في قالب الكيك المحضر.
6. ضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً واتركه لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيك.
7. اسحب الكيك من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل تقديمه.
8. قدم الكيك الهوهوز مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريمة لحشو الكيك

لتحضير كريمة الحشو للكيك، يمكنك استخدام وصفة كريمة زبدة الفانيليا الشهيرة، إليك الطريقة:

المكونات

• 1 كوب زبدة غير مملحة، بحرارة الغرفة
• 3 كوب سكر بودرة
• 1/4 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة وكريمية.
2. أضيفي السكر البودرة بالتدريج واستمري في الخفق حتى تمتزج الزبدة والسكر وتصبح الخليط خفيف وهش.
3. أضيفي الحليب والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتكون كريمة ناعمة ومتجانسة.
4. احتفظي بالكريمة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 15-30 دقيقة قبل استخدامها في حشو الكيك.
5. عندما يكون الكيك جاهز، قومي بتقسيمه إلى طبقات وادهني كل طبقة بكريمة الحشو، ثم قومي بتجميعها معًا.
6. بعد ذلك، يمكنك تزيين الكيك بكريمة الزبدة الفانيليا المتبقية على السطح حسب الرغبة.