منوعات
طريقة عمل غزل البنات في البيت
غزل البنات هو عبارة عن حلوى يتم عملها من السكر، وهى أكثر أنواع الحلوى التي يعشقها الكبير والصغير، قد يعتبرها البعض مضرة، وذلك لأنها تتكون من نسبة عالية جدًا من السكر، ورغم ذلك تعتبر أكثر أنواع الحلوى التي يفضلها الأطفال، ويتم عملها باستخدام ماكينة مخصصة، ولكن في هذا المقال سنقدم لكي طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة.
طريقة عمل غزل البنات في البيت
الكثير من ربات البيوت يتساءلون عن طريقة تحضيرها بشكل صحي في المنزل لذلك سنبين الطريقة في السطور التالية:
مكونات عمل غزل البنات في البيت
- سكر بمقدار كوب وربع كبير الحجم.
- ألوان طعام طبيعية بمقدار ثلاث نقاط.
- نكهة غذائي بمقدار نقطتين.
- ملعقة مصنوعة من الخشب.
- عيدان مصنوعة من الخشب.
طريقة تحضير غزل البنات في البيت
- قوم طي بتحضير وعاء كبير ثم ضعي به السكر وذلك بعد وضع السكر في الخلاط وتحويله إلى بودرة، ثم قوني بإضافة ألوان الطعام الغذائية على السكر، وبعد ذلك حركي السكر بواسطة اليد حتى يمتزج اللون مع السكر ويتغير لون السكر.
- انتقلي لإضافة النكهة الغذائية وأعيدي تحريك السكر، وبعدها عليكي أن تخصري وعاء أخر وضعي به خليط السكر وضعيه على النار، ويجب أن يكون درجة النار متوسط طة، ثم قومي بتحريك المكونات باستمرار وتركها تغلى حتى يتحول السكر إلى كراميل لونه بني.
- بعد ذلك عليكي أن تحضري وعاء آخر ولابد أن يكون الوعاء بحواف عالية وساخنة بشكل جيد، ولكن انتبهي فلابد أن يكون الوعاء لا يلتصق به الطعام حتى تستطيعي التعامل مع خيوط غزل البنات بسهولة.
- بعدها قومي بأخذ الكراميل بواسطة الملعقة وأبدأي برشها على شكل حركة دائرية وبسرعة كبيرة جدًا حتى تحصلي على خيوط غزل البنات.
- كرري هذه العملية حتى تنتهي من كمية الكراميل التي تتواجد لديكي، وحتى تصبح كمية الخيوط كافية لوضعها على عيدان الخشب.
- قومي بعد ذلك بوضع عود الخشب في منتصف الخيوط وأبدائي بلفها على شكل دائري حتى تلتصق به الخيوط وتلتف حوله.
