طاسة فراخ.. طريقة غير تقليدية وطعمها خطير ومكوناتها بسيطة وعلى قد الايد

يحتل الدجاج مكانة مميزة في قلوب الكثير من الأشخاص، فهو يدخل في وصفات متعددة ومختلفة، ويعد الدجاج من أهم المصادر التي تحتوي على البروتين، ويحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها جسم الإنسان، ومن مميزات الدجاج أنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، ويساعد الأفراد في الحفاظ على وزن صحي، وفي السطور القادمة سنقدم وصفة مختلفة للدجاج تتميز بطعمها الشهي والمميز.

طاسة فراخ

بمجموعة من المكونات والخطوات البسيطة سنوضح طريقة مميزة لتحضير طاسة الفراخ، وهي كالآتي:

المكونات

1. كيلو من صدور الدجاج.
2. 1 ملعقة صغيرة ملح.
3. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4. 1 ملعقة صغيرة مرقة فورية.
5. 6 فص ثوم مفروم ناعم.
6. 1 كوب كريمة طهي.
7. 1 كوب حليب.
8. 1 ملعقة نشا.
9. كوب ذرة حلوة.
10. 3 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
11. جبن موزاريلا.

طريقة التحضير:

• نضع مقلاة على النار ونضيف إليها ملعقتين من الزيت، ثم نضيف صدور الدجاج بعد تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، وبعدها الملح والفلفل الأسود والمرقة الفورية.
• نقلبها وننتظر حتى تأخذ لون، بعدها نبدأ بإضافة الثوم المفروم ناعم وكريمة الطهي، نتركها على النار حتى تبدأ في الغليان.
• نضيف إليها الذرة الحلوة والشبت المفروم ونقلب كل المكونات على النار مع بعضها، ونحضر كوب الحليب ونضع به ملعقة النشا ونقلبهم مع بعض جيدًا، ثم نضيفهم إلى باقي المكونات في المقلاة على النار.
• نتركها لمدة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق على النار، وبعدها نضيف على الوجه الجبن الموزاريلا، وتدخل الفرن تحت الشواية حتى يسيح الجبن الموزاريلا وتأخذ لون ذهبي شهي وتصبح جاهزة للتقديم.
  
  

تتميز هذه الوصفة بنكهات شهية ولذيذة وغير تقليدية، قومي بإعدادها كوجبة غداء إلى جانب الأرز البسمتي أو الأرز الأبيض، كما تفضل أسرتك، أو إلى جانب الخبز والسلطات، ستكون وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية.