منوعات

بتتبيلة لذيذة اعملي الفراخ المشوية في الفرن على الطريقة المكسيكية

تعد وصفة الفراخ المشوية اكثر أنواع المشويات طلبًا، ولا يختلف عليها أحد، ولكن كوصفة يختلف طعمها حسب التوابل المستخدمة، وكذلك طريقة الشواء، لذا نقدم لكي في السطور المقبلة طريقة عمل الفراخ المشوية على الطريقة المكسيكية وصفة سهلة ومتكاملة يمكنك عملها في العزومات الكبرى.

طريقة عمل الفراخ المشوية على الطريقة المكسيكية

لعمل ألذ وصفة فراخ مشوية بتتبيلة بسيطة وطعمها رائع جهزي المكونات التالية، واتبعي الطريقة بدقة.

مكونات الفراخ مشوية على الطريقة المكسيكية

  • زبدة بمقدار مائة جرام.
  • صلصة مكسيكية مدخنة بمقدار اثنين ملعقة حجم كبير.
  • دجاجة كاملة بمقدار كيلو جرام ونصف.
  • بطاطس مقطعة إلى مكعبات بعدد ثلاث حبات حجم كبير.
  • بصل مقطع إلى مكعبات بعدد اثنين حبة.
  • فلفل أحمر مقطع دواير صغيرة بعدد اثنين حبة.
  • كزبرة خضراء مفرومة بمقدار اثنين ملعقة حجم كبير.
  • زيت زيتون بمقدار اثنين ملعقة حجم كبير.
  • ثوم بعدد ستة فصوص.
  • ليمون مقطع أرباع بعدد اثنين ليمونة.
  • أوريجانو مجفف عدد اثنين ملعقة حجم كبير.
  • ملح بمقدار ملعقة حجم صغير.
  • فلفل أسود بمقدار ملعقة حجم صغير.

طريقة تحضير فراخ مشوية على الطريقة المكسيكية

  • أولًا عليكي أن تحضري صينية وضعي بها البصل والبطاطس والفلفل الأحمر وكذلك الثوم وضعيه على النار وضعي عليه زيت الزيتون وقلبي المكونات.
  • قومي بتتبيل هذه المكونات من خلال إضافة الفلفل الأسود والملح ويتم تقليبهم بشكل جيد حتى تتخلل التتبيلة داخل الخضار.
  • قومي بوضع الزبدة في المقلاة على النار واتركيها حتى تذوب، وبعدها قومي بوضع الصلصة المكسيكية الحارة بها واتركيها على النار حتى تصبح يثقل قوامها.
  •  بعد ذلك قومي بتنظيف الفرخة من الداخل وغسلها بشكل جيد وتبيلها بواسطة الصلصة المكسيكية، ولابد أن تدخل الصلصة في جميع جوانب الفرخة.
  • قومي بوضع خلطة الخضار في صينية وضعي فوقها الفرخة، ثم بعد ذلك قومي بتسخين الفرن ويجب أن تكون درجة حرارته مائتين وعشرين درجة.
  • ضعي الفرخة في الفرن وأتركها لمدة تقرب من عشرين دقيقة.
  • بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن وقلبي الخضار المتواجد أسفل الفرخة وقلبي الفرخة أيضًا وادخليها الفرن مرة أخرى لمدة عشرين دقيقة.
  • أخرجيها من الفرن وقومي بتغطيتها بورق ألمونيوم واتركيها تهدأ، ثم زينيها بالكزبرة المفرومة.

إسراء أحمد

حاصلة على بكالوريوس تجارة شعبة محاسبة وأعمل في مجال التدوين في أكثر من موقع، وأهتم بالكتابة وتعلم اللغات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى