طريقة عمل شوربة العدس المفضلة في الشتاء بألذ خلطة وبطعم ملوش وصف

مع بداية فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة تبدأ كل أم تبحث عن أكلات تساعد أفراد أسرتها بالإحساس الدفء في هذا البرد القارس ويعتبر شوربة العدس من أشهر الأكلات الشتوية التي يحبها الجميع سواء كبار أو صغار وذلك لأن شوربة العدس من الأكلات اللذيذة التي تمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية وغير ذلك يعتبر العدس من البروتينات المفيدة جدا التي يستفاد منها الجسم كما أن شوربة العدس عبارة عن خليط من الخضروات المفيدة جدا لصحة الجسم وتساعد في تقوية المناعة ولذلك فإن شوربة العدس من الوصفات المهمة جدا في الشتاء، ولكن يوجد بعض الطرق الغير صحيحة التي تجعل طعم الشوربة غير لذيذ ولكننا سوف نقدمم كل أسرار تحضير طبق شوربة العدس المميز الموجود في المطاعم.

طريقة عمل شوربة العدس

المقادير:

• 5 ملاعق كبيرة من العدس الأصفر.
• ربع كيلو من الجزر.
• ربع كيلو من البصل.
• ربع كيلو من البطاطس.
• حبتان من الطماطم.
• كوسة على حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة من الكاري.
• نصف ملعقة من البهارات السبعة.
• 3 أكواب من المرقة.

طريقة تحضير شوربة العدس

• أولا نبدأ في تجهيز الخضار من خلال تقشير الجزر والبطاطس وغسلها جيدا بالماء ثم نبدأ تقطيعها إلي مكعبات، ثم بعد ذلك نقوم ب بتقطيع الطماطم والبصل إلي أربعة أجزاء وخلطها مع المكونات السابقة.
• ثانيا في حلة على النار بها ملعقة من الزبدة بعد أن تذوب نضيف كل الخضار والتوابل والتقليب حتى تبدأ رائحتهم في الظهور نضيف إليه العدس والمرقة وتركهم على نار هادئة حتى ينضج الخضار تماما.
• في النهاية يتم ضرب المكونات بالهاند بلندر حتى نصل على شوربة العدس المميزة وبالهنا.