منوعات
لتدفئة الجسم خلال فصل الشتاء..طريقة عمل شوربة السي فود بمذاق لا يقاوم
تعد شوربة السي فود واحدة من الأطباق المميزة والمشهورة جدًا في عالم المأكولات البحرية، وتحظى هذه الشوربة بشعبية كبيرة بسبب غناها بالفيتامينات والمعادن الهامة التي تعزز صحة الجسم وتوفر الطاقة اللازمة، إنها ليست فقط طبقًا لذيذًا ومغذيًا، بل تعتبر أيضًا وجبة مثالية للحفاظ على صحة الجلد وتقوية العظام، وتعتبر شوربة السي فود خيارًا مثاليًا لتدفئة الجسم خلال فصل الشتاء، حيث تمنحك الدفء والراحة وتمد جسمك بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها نظامك الغذائي.
طريقة عمل شوربة السي فود
تعتبر شوربة السي فود واحدة من الأطباق البحرية الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتتميز هذه الوصفة بمزيج رائع من الجمبري والسبيط والسمك والكابوريا، مما يمنحها طعمًا فريدًا ومغذيًا في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة شوربة السي فود اللذيذة وخطوات تحضيرها.
المكونات:
- 1/4 كيلو جمبري متوسط الحجم.
- 1/4 كيلو سبيط مقطع قطع صغيرة.
- 1/4 كيلو سمك فيليه مقطع قطع صغيرة.
- 1/4 كيلو كابوريا متوسطة الحجم.
- ملعقة طعام واحدة كبيرة زبدة أو سمن حسب الرغبة.
- بصلة واحدة مفرومة ناعمًا.
- فصين من الثوم مفروم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملعقة الشاي من الزنجبيل المفروم.
- رشة ملح.
- نص معلقة فلفل أسود مطحون.
- القليل من الكمون.
- القليل من البهارات.
خطوات تحضير شوربة السي فود:
- في إناء متوسط الحجم على نار هادئة، قومي بوضع الزبدة ودعيها تسيح.
- أضيفي البصل المفروم إلى الزبدة وقلبي المزيج حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- قومي بإضافة الثوم المفروم وقلبي المزيج جيدًا.
- ضعي الجمبري فوق البصل وقلبيه لمدة خمس دقائق.
- أضيفي السبيط والكابوريا والسمك إلى القدر، وقلبي المزيج جيدًا لمدة دقيقتين أو أكثر حتى ينضج المزيج.
- أضيفي الماء إلى القدر حتى يغطي المأكولات البحرية.
- قومي بتبلي الخليط بالملح والكمون والفلفل والبهارات، وقلبيه بلطف لمزيد من النكهة.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الشوربة لتبرد قليلاً.
- قسمي الشوربة إلى أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
