للدفئ والراحة بالأيام الباردة ..وجبة شتوية مشبعة شوربة البطاطس والجزر بطريقة سهلة
شوربة البطاطس والجزر هي واحدة من الأطباق الشتوية اللذيذة والمغذية التي تشعرك بالدفء والراحة في الأيام الباردة وإنها وجبة مشبعة تمزج بين نكهة البطاطس اللذيذة والجزر الحلوة مع مذاق الثوم والبصل، وتعتبر هذه الشوربة خيارًا مثاليًا لتناولها كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي في وجبة الغداء أو العشاء، وما يميزها أكثر هو سهولة تحضيرها وتكوينها من مكونات بسيطة، وهي من الشوربات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، والتي تتميز بمذاقها الرائع.
شوربة البطاطس والجزر اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية
المكونات:
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 حبة جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 لتر مرق دجاج أو خضروات
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب كريمة خفق (اختياري)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي البطاطس والجزر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المرق والملح والفلفل، وقلبي حتى يغلي المزيج.
- خففي الحرارة، واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس والجزر.
- أضيفي الكريمة المخفوقة (اختياري)، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- قدمي الشوربة ساخنة.
- يمكنك إضافة أي إضافات أخرى تفضلينها إلى الشوربة، مثل الدجاج أو الفطر أو الذرة أو الجبن.
شوربة البطاطس والجزر ليست فقط لذيذة بل هي أيضًا غنية بالعناصر الغذائية ومفيدة لصحتك، وتحتوي البطاطس على الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والبوتاسيوم، بينما يقدم الجزر فيتامين أ بالإضافة إلى الألياف الغذائية فإذا كنت تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لتناول وجبة لذيذة ومغذية في الأيام الباردة فإن شوربة البطاطس والجزر هي الخيار المثالي فقومي بتجربتها وتمتعي بالطعم الرائع والدفء اللذين يقدمهما هذا الطبق الشتوي اللذيذ.
