“الطعم الذي سيغير حياتك” طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا بمكونات سهلة وبسيطة وإقتصادية وذاق سيعجب عائلتك

الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، وهناك العديد من أنواع الكيك المختلفة التي يمكن تحضيرها، ومن أشهرها كيكة الكوكيز بالنوتيلا، وتعد كيكة الكوكيز بالنوتيلا هي وصفة شهية وسهلة التحضير، وهي تجمع بين طعم الكوكيز المقرمش والغني بالنكهة، وطعم النوتيلا الكريمي اللذيذ، فهي تجمع بين نكهة الكوكيز المقرمشة ونكهة النوتيلا الغنية.

طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا

المكونات:

• 2 كوب (250 جرام) دقيق
• 1 كوب (200 جرام) سكر بني
• 1/2 كوب (100 جرام) سكر أبيض
• 1 كوب (200 جرام) زبدة مذابة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
• 1 كوب (200 جرام) قطع شوكولاتة
• 1 كوب (200 جرام) نوتيلا

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير نخلط الدقيق والسكر البني والسكر الأبيض والبيكنج باودر والبيكربونات الصودا.
2. في وعاء آخر نخفق الزبدة والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعما.
3. نضيف خليط الزبدة إلى خليط الدقيق ونخفق حتى يصبح المزيج متجانسا.
4. نضيف قطع الشوكولاتة ونخفق حتى تختلط تماما.
5. نحضر قالب كيك مقاس 20 سم وندهن جوانبه بالزبدة.
6. نسكب نصف كمية العجين في القالب.
7. نوزع النوتيلا فوق العجين.
8. نضع النصف المتبقي من العجين فوق النوتيلا.
9. ندخل القالب إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
10. نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الكوكيز بالنوتيلا

• للحصول على طعم أفضل يمكن استخدام شوكولاتة هيرشي بالحليب أو الداكنة.
• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى العجين حسب الرغبة مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.
• يمكن تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة.
• استخدمي زبدة بحرارة الغرفة للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في خفق البيض والزبدة حتى لا تصبح الكعكة قاسية.
• أضيفي قطع الشوكولاتة إلى العجينة بعد أن تبرد قليلا حتى لا تذوب الشوكولاتة أثناء الخبز.
• لا تفتح الفرن أثناء الخبز حتى لا تنخفض درجة الحرارة وتصبح الكعكة طرية.