منوعات
بكل سهولة…طريقة عمل كفتة الارز بطعم شهي وسهل وبسيط
في قلب المطبخ المصري تتربع كفتة الأرز على عرش الأطباق الشهية والمحببة للجميع، إنها تجمع بين اللحم المفروم اللذيذ ونكهة الأرز المطحون، مع لمسة من التوابل المميزة والخضروات الطازجة، وتتميز كفتة الأرز بطعمها اللذيذ وقوامها المتماسك، مما يجعلها وجبة مغذية ومشبعة في أن واحدـ، تعتبر كفتة الأرز خيارًا متعدد الاستخدامات في المائدة المصرية، حيث يمكن تقديمها كوجبة رئيسية مع الأرز المطهو والسلطات المنعشة، أو كطبق جانبي مميز يرافق الوجبات الرئيسية، إنها تضفي لمسة من الفخامة والتنوع على الوجبات، وتمنحك تجربة لذيذة وشهية.
طريقة عمل كفتة الأرز
كفتة الأرز واحدة من الخيارات المثيرة للاهتمام وتعتبر كفتة الأرز وجبة شهية ومشبعة، وتحتاج إلى مكونات قليلة وسهلة الحصول عليها، إليك الطريقة البسيطة لعمل كفتة الأرز
المكونات:
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- نصف كيلو من الأرز.
- خمس فصوص من الثوم.
- بصلتين متوسطة الحجم.
- حزمة بقدونس.
- ملح.
- فلفل.
- زيت
حبة بطاطس. - عصير طماطم.
الخطوات:
- قم بتنظيف الأرز جيدًا واشطفه بالماء البارد. ثم قم بتصفيته وتركه جانبًا ليجف.
- في وعاء كبير، قم بخلط اللحم المفروم مع الأرز المجفف.
- قم بفرم الثوم والبصل وإضافتهما إلى الخليط.
- أضف البقدونس المفروم، ورشة من الملح، ورشة من الفلفل وقم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بلل يديك بماء بارد وشكل الخليط إلى كفتة بحجم متوسط.
- سخن مقلاة عميقة واسعة على نار متوسطة وأضف القليل من الزيت.
- قم بوضع الكفتة في المقلاة وقلبها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجميع الجوانب.
- في نفس الوقت، قم بقلي البطاطس المقطعة إلى شرائح رقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- قم بنقل الكفتة والبطاطس إلى ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي كفتة الأرز الشهية مع البطاطس المقلية وعصير الطماطم على جنب.
