مهلبية بالشوكولاتة بمكونات بسيطة وبمذاق رائع وبطريقة فاخرة
مهلبية بالشوكولاتة من الحلويات الرائعة والشهية التي تنال إعجاب الصغار والكبار على حد سواء، وهي عبارة عن ثلاث طبقات، طبقة المهلبية وطبقة القهوة، وطبقة الشوكولاتة، ثم تزين بالكاكاو والحلوى أو حسب الرغبة، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها فهي سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل مهلبية بالشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة.
مكونات مهلبية بالشوكولاتة
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات مهلبية بالشوكولاتة، وهي كالآتي:
- لتر من الحليب.
- كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 200 مل من الكريمة.
- باكيت من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- 80 جم من الشوكولاتة السادة.
للتزيين
- كاكاو.
- حلوى.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير مهلبية بالشوكولاتة، وهي كالآتي:
- نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر والنشا والدقيق، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يبدأ يغلي الخليط ويثقل القوام.
- ثم نضيف الكريمة والفانيليا ونخفق بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك نرفع المهلبية من على النار.
- ثم نوزع المهلبية بكميات متساوية في ثلاثة أطباق.
- ثم نضيف إلى طبق القهوة سريعة الذوبان ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نضيف إلى طبق الشوكولاتة ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تذوب الشوكولاتة.
- ثم نترك الطبق الثالث كما هو.
- ثم نحضر أكواب تقديم، ثم نوزع فيها طبقة من المهلبية السادة بكميات متساوية.
- بعد ذلك نوزع فوقهم طبقة من المهلبية بالقهوة بكميات متساوية.
- ثم نوزع فوقهم طبقة من المهلبية بالشوكولاتة بكميات متساوية.
- ثم نترك أكواب المهلبية تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- بعد ذلك نضع الأكواب في الثلاجة تبرد تمامًا لمدة ساعتين تقريبًا.
طريقة التقديم
نخرج الأكواب من الثلاجة، ثم نوزع على الوجه الكاكاو الخام، ثم نزينهم بالحلوى، ثم نقدم مهلبية بالشوكولاتة، وبالهناء والشفاء.
نصائح لنجاح مهلبية بالشوكولاتة
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح مهلبية بالشوكولاتة، وهي كالآتي:
تقليب المكونات جيدًا على البارد بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط، تسوية الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي حتى يثقل القوام، ترك أكواب المهلبية تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم وضعها في الثلاجة تبرد تمامًا.
طريقة ثانية لعمل المهلبية بالشوكولاتة
المكونات
- 2 ونصف كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من من النشا.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- باكيت من الفانيليا.
- 60 جم من الشوكولاتة.
- كاكاو للتزيين.
طريقة التحضير
نضع حلة على النار ونضيف إليها الحليب والسكر والنشا والكاكاو ونخفق بالمضرب اليدوي حتى يثقل القوام، ثم نرفع المهلبية من على النار ونضيف إليها الزبدة والفانيليا ونخفق بالمضرب اليدوي حتى تذوب الزبدة، ثم نضيف الشوكولاتة ونخفق بالمضرب اليدوي حتى تذوب الشوكولاتة، بعد ذلك نحضر قالب مقاس 16 × 16 سم، ثم نبلله بالماء لكي لا تلتصق به المهلبية، ثم نوزع فيه المهلبية ونساويها جيدًا، ثم نتركه جانبًا حتى تبرد المهلبية بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة، بعد ذلك نخرج القالب من الثلاجة، ثم نخرج المهلبية من القالب، ثم نقدمها في طبق التقديم ونزينها بالكاكاو.
