طريقة المحلبى بالبرتقال والزنجبيل باقل تكلفة وبطعم رائع

طريقة المحلبى بالبرتقال والزنجبيل يعتبر حلى المحلبى بالبرتقال من الحلويات الخفيفة الشهية التى يتم تناولها باردة ويزداد الطلب عليها في فصل الصيف بشكل كبير وذلك لحرارة الجو، فيتم تقديمها كطبق منعش، وايضا مغذى للاطفال وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائية المتكاملة والتي يحتاجها الطفل لبناء أسنانه وعظامه، كما انها من الوصفات السهلة البسيطة فى تحضيرها، كما يوجد عدة أنواع من المهلبية سواء بالبرتقال او بالنشاء والعسل، ثم يمكن ان تضاف عليها الفاكهة والمكسرات والشوكولاتة.

طريقة المحلبى بالبرتقال والزنجبيل

المكونات

• 2 كوب من الحليب.
• 1 كوب ونصف الكوب من عصير البرتقال.
• 2 ملعقه كبيره من النشا.
• 2 ملعقه كبيره من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقہ صغيره الزنجبيل.
• 1ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.

طريقة تحضير المحلبى بالبرتقال والزنجبيل

1. القيام ببشر الزنجبيل، ثم اعصره باستخدام اليدين.
2. ثم أذب النشا مع كوب من الحليب.
3. يتم وضع باقي كمية الحليب في حله  على نار هادئة.
4. القيام بتحريك المزيج إلى أن يذوب السكر.
5. ثم نضع النشا مع المزيج، ثم نحرك بشكل مستمر إلى أن يصبح المزيج سميكا وكثيفا.
6. يتم اضافه بشر البرتقال، ثم اخلط المزيج جيدا.
7. ثم اسكبى مزيج المحلبي في وعاء كبير أو في كؤوس فردية.
8. القيام بتغطيه الوعاء ببلاستيك المطبخ، ثم اترك المزيج ليبرد.
9. ثم امزج الزنجبيل مع عصير البرتقال، ثم أضف السكر.
10. يتم تحريك المزيج جيدا إلى أن يذوب.
11. القيام بنقع أوراق الجيلاتين مع ربع كوب من عصير البرتقال إلى أن تصبح الأوراق لينة.
12. ثم نضع المزيج على نار هادئة لمدة عدة ثوان فقط مع التحريك المستمر.
13. يتم اضافه عصير البرتقال إلى المزيج وحركه جيدا.
14. القيام بسكب مزيج البرتقال فوق المهلبية، ثم ضع وعاء التقديم في الثلاجة إلى أن تتماسك.

طريقة المحلبي بالسكر الدايت

المكونات

• 3 أكواب من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 1ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• 6 ملاعق من السكر الدايت.
• جوز هند محمص.
• جوز.
• زبيب.
• فستق مجروش.

طريقة التحضير

1. القيام بوضع الحليب في حله على النار إلى أن يصبح دافئا.
2. ثم أذب النشا في جزء من الحليب البارد.
3. يتم اضافه الحليب الدافئ إلى الحليب البارد.
4. القيام باضافه ماء الورد إلى المزيج، ثم حركه جيدا.
5. ثم أذب السكر بالماء، ثم أضفه الى ان اصل الى مستوى التحلية المناسب.
6. يتم ترك المزيج على النار إلى أن يصبح بقوام سميك.
7. ثم نضع المزيج في كؤوس التقديم.
8. القيام بوضع الكؤوس داخل الثلاجة إلى أن تبرد.
9. ثم نزين المزيج بالفستق المجروش، والزبيب، والجوز، وجوز الهند.