الكيكة اليومية الاقتصادية حضريها ببيضة واحدة مع نصائح لنجاحها

الكيكة اليومية ببيضة واحدة هي وصفة بسيطة وسهلة التحضير ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ وهذه الوصفة مثالية لمن يريدون إعداد كيكة لذيذة وخفيفة بدون الحاجة إلى الكثير من الوقت والجهد ويمكن تحضيرها في 5 دقائق، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم إليكم طريقة عمل الكيكة اليومية ببيضة واحدة بالتفاصيل.

طريقة عمل الكيكة اليومية ببيضة واحدة

المكونات

• بيضة واحدة.
• ربع كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم احضري وعاء عميق واخفقي البيضة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح وكريمي.
2. ثم ضيفي الزيت والحليب واخفقي حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
3. بعد ذلك احضري وعاء آخر واخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
4. ثم ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض وحركي برفق حتى تختلط المكونات دون الإفراط في الخلط، ثم ضيفي الفانيليا.
5. بعد ذلك صبي الخليط في قالب الكيكة مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
6. ثم اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تماما، ثم اتركي الكيكة حتى تبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

طريقة عمل الكيكة ببيضة واحدة بالكاكاو

المقادير

• بيضة واحدة.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط واخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف.
2. ضيفي الزيت والحليب والفانيليا والكاكاو واخلطي جيدا.
3. ثم احضري في وعاء آخر وانخلي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
4. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والحليب مع التقليب حتى تختلط المكونات جيدا.
5. ثم اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
6. بعد ذلك اخبزي الكيكة في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
7. ثم اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل كيكة بدون بيض

المقادير:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء دافئ.
• 1/2 كوب زيت.
• 1 ملعقة كبيرة خل.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وادهني قالب الكيكة بالزبدة أو الزيت ورشي عليه القليل من الدقيق.
2. احضري وعاء عميق اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
3. ثم احضري وعاء آخر واخلطي الماء الدافئ والزيت والخل والفانيليا.
4. بعد ذلك ضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق واخفقي حتى تختلط المكونات.
5. ثم صبي الخليط في القالب وادخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تماما.
6. بعد ذلك أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل كيكة البرتقال ببيضة

المقادير

• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• بيضتان.
  ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بشر برتقالة.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء عميق واخلطي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا.
2. في الخلاط الكهربائي اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
3. بعد ذلك ضيفي الزيت وعصير البرتقال وقلبي حتى تختلط المكونات.
4. ثم ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفقي حتى يصبح الخليط ناعم.
5. بعد ذلك ضيفي بشر البرتقال وقلبي حتى تختلط المكونات.
6. ثم اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
7. بعد ذلك اخبزي الكيكة في فرن على درجة متوسطة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفاً عند غرسه في منتصف الكيكة.
8. اتركي الكيكة تبرد تماماً قبل تقديمها.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

المقادير:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من بودر الكاكاو الخام.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 1/2 كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم. احضري وعاء كبير واخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
2. احضري وعاء آخر واخلطي الزيت والماء الدافئ والفانيليا والخل.
3. ضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق وقلبي حتى يصبح الخليط متجانس.
4. صبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزيت ورشة طحين.
5. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف بعد إدخاله في وسط الكيكة، اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

طريقة عمل كيكة الزبادي ببيضة

المقادير:

• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي العادي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. سخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ادهني قالب الكيكة أو صينية متوسطة الحجم بقليل من الزيت أو الزبدة.
2. ثم احضري وعاء عميق واخفق السكر مع البيض والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
3. بعد ذلك ضيفي الزبادي والزيت واخلطي حتى تختلط المكونات.
4. ثم احضري وعاء آخر واخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
5. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج، مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
6. ثم اسكبي خليط الكيك في القالب المحضر، ثم اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرسه في منتصف الكيك.
7. بعد ذلك اتركي الكيكة حتى تبرد تماما قبل التقطيع وتقديمه.

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض

المكونات:

• كوب ونصف زبادي.
• كوب من السكر.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة فانيليا.
• نصف كوب زيت.
• 2 كوب دقيق.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على حرارة درجة متوسطة، ثم احضري وعاء واخلطي الزبادي والسكر حتى يذوب السكر.
2. بعد ذلك ضيفي بيكربونات الصوديوم والبيكنغ بودر والفانيليا واخلطي جيدا.
3. ثم ضيفي الزيت واخلطي حتى تتجانس المكونات.
4. بعد ذلك ضيفي الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
5. ثم اسكبي العجينة في قالب كيك مجهز، ثم اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
6. ثم اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه.

طريقة عمل كيكة بالشوكولاتة بدون بيض

المقادير:

• كوب وربع دقيق
• نصف كوب سكر
• نصف كوب كاكاو خام
• ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج باودر
• 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة أو زيت
• كوب ونصف ماء ساخن.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن وادهني صينية الكيكة بالزبدة أو الزيت.
2. احضري وعاء كبير واخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر.
3. ثم احضري وعاء صغير واخلطي الزبدة أو الزيت والماء الساخن.
4. بعد ذلك ضيفي خليط الزبدة أو الزيت إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات.
   صبي الخليط في صينية الكيك.
5. ثم اخبزي الكيك لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرزه في منتصف الكيك.
6. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقديمه.

نصائح لنجاح الكيكة ببيضة واحدة

يجب أن تستخدمي مكونات طازجة، ويجب لا تفرطي في خفق البيض والسكر لأن ذلك سيؤدي إلى جفاف الكيكة، ثم ضيفي الدقيق إلى خليط البيض ببطء وبعناية حتى لا تتكتل المكونات، ويجب لا تفتحي الفرن أثناء خبز الكيكة لأن ذلك سيؤدي إلى هبوطه.

كما يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيكة مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو البرتقال أو الليمون، كما يمكنك أيضا إضافة مكسرات أو فواكه مجففة إلى الكيكة.