بالطريقة الأصلية حضري السينابون بالقرفة في البيت بمكونات سهلة

السينابون هو نوع من الحلويات الغربية التي تتكون من عجينة مخبوزة محشوة بالقرفة والسكر، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو حلوى رئيسية، لذا نقدن لكم اليوم من خلال هذه المقالة طريقة عمله في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة واقتصادية.

مكونات عمل السينابون في البيت

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الحليب الدافئ.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
• 1/4 كوب من السكر البني.
• 1 ملعقة كبيرة من القرفة.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
• 1/4 كوب من السكر البني.
• 1 ملعقة كبيرة من القرفة.

طريقة تحضير وصفة السينابون بالقرفة

1. في وعاء كبير اخلطي كل من الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. في وعاء آخر اخلطي الحليب الدافئ والزبدة المذابة.
3. أضيفي خليط الحليب والزبدة إلى خليط الدقيق، واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
4. ادهني العجينة بالزيت ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
5. بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل بحجم 30×40 سم.
6. في وعاء صغير اخلطي السكر البني والقرفة.
7. ادهني العجينة بالزبدة المذابة، ثم وزعي خليط السكر والقرفة عليها بالتساوي.
8. لف العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى قطع بطول 3 سم.
9. رصي قطع السينابون في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
10. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
11. اخبزي السينابون لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
12. بينما يُخبز السينابون، قومي بإذابة الزبدة والسكر البني والقرفة في وعاء صغير.
13. بعد أن يخرج السينابون من الفرن، ضعيه على صينية أخرى، ثم اسكبي عليه خليط الزبدة والسكر والقرفة.
14. اتركي السينابون يبرد تمامًا قبل تقديمه.