منوعات
بقوام سميك وطعم رائع .. أصنعي صوص الشوكولاته الاقتصادي لتغطية الحلويات والمعجنات
يعشق الكثير من الأطفال والصغار صوص الشوكولاتة ويفضلونه على معظم أنواع الحلوى والمعجنات مثل الكيك سواء الجاتو شاتو والبان كيك والكب كيك، خاصة أن صوص الشوكولاتة لا يحتاج الى مقادير كثيرة ولا مكلفة ولا يحتاج الى بذل مجهود داخل المطبخ وتتعدد طرق عمل الصوص الشوكولاتة وسنعرض لكم أسهل أنواع صوص الشوكولاتة لاستخدامها لمعظم أنواع الكيك.
عمل صوص الشوكولاتة بمكونات اقتصادية
من خلال هذه الوصفة سوف تحصلين على أفضل نتيجة من أول مرة وتوفير الكثير بدل من شراء صوص الشوكولاته جاهز، حيث يمكن تحضيره وفقا للآتي:
مقادير صوص الشوكولاته
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- ربع كوب من السكر البودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زبت نباتي.
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة
- في البداية نحضر وعاء الخلاط ونضع فيه الكاكاو والسكر ونضع عليه نصف كوب الحليب والفانيليا.
- نخلط المكونات مع بعضها في الخلاط حتى تمام التجانس ثم تقوم تدريجيا بسكب الزيت على الخليط.
- عند تجانس الخليط مع بعضه وحصلتي على قوام غليظ من صوص الشوكولاتة.
- ضعي الصوص في الثلاجة في برطمان أو كأس وغطي وجهه ولا تضعي الصوص على الكيكة وهي ساخنة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون نار
يبحث البعض عن طريقة سهلة لا تحتاج لوقت لتحضير صوص الشوكولاتة السريع وبالإضافة إلى نكهة وطعم رائع.
مقادير صوص الشوكولاتة
- ربع كوب كاكاو غامق.
- ربع كوب سكر بودر.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
- ربع كوب ماء.
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة دون نار
- يتم خلط الكاكاو والسكر ورشة الفانيليا والملح في وعاء.
- ثم بعد ذلك تخلط المكونات جيداً في الخلاط مع وضع قليل من الماء تدريجيا لتحصلين على صوص شوكولاتة بقوام غليظ.
- ضعيه فوق الكيك بعدما يبرد لطعم ألذ وأروع.
