بانية يفتح النفس.. طريقة جديدة لعمل البانية هتخليكِ تدمنيها

يعتبر البانية من أشهر الأكلات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، كما إنه من الأكلات السهلة والبسيطة، ويتميز بطعمه اللذيذ، والذي يريد كل مننا عمله فى المنزل، ولكن لا يعلم الطريقة فيتم اللجوء إلى شرائه من الخارج، لذلك نحن نقدم لكِ الطريقة والتي بها ستحصلين على أقوي طريقة عمل بانية، والخطوة الأولى هي من الضروريات واللازمة هي تتبيلة البانية، والتي تختلف من شخص لآخر، لذلك تعرفي على طريقة عمل تتبيلة البانية بالتفاصيل، وإليكِ طريقة عمل تتبيلة البانية في المنزل.

مكونات البانية

• نصف كيلو صدور دجاج.
• بصلة مبشورة.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ملح.
• نصف ملعقة زعتر.
• نصف ملعقة قرفة.
• نصف ملعقة جوزة الطيب.
• نصف ملعقة بابريكا.
• رشة زيت.
• كوب زبادي.

طريقة تحضير البانية

• نحضر صدور الدجاج، ونقوم بتقطيعها شرائح، ثم نقوم بغسلها جيداً.
• بعدها نأتي ببولة ونضع فيها جميع المكونات، ونقوم بخلطها جيداً.
• نضع صدور الدجاج في التبيلة ونقلبها جيداً حتى يمتزج جيداً مع الخليط.
• تترك صدور الدجاج بالتتبيلة في الثلاجة، لمدة لا تقل عن 8 ساعات.
• ثم نأتي بمقلاية نوضع بها زيت، ثم يترك حتي يسخن ثم نقوم بوضع البانية في دقيق ونضعه في لبن ونضعه في فيجتار، ثم نقوم بوضعه في الزيت حتي ينضج.
• ثم نقوم بتقديمه.

نصائح مهمة تفيدك في عمل البانية

• مراعاة وضعها في التتبيلة لمدة لا تقل عن 8 ساعات ويفضل تترك ليوم كامل.
• يجب تنظيف الدجاج جيداً.
• يجب تقطيع صدور الدجاج إلي شرائح رقيقة.
• يجب تسخين الزيت قبل وضع البانية.

وبذلك قد نكون قدمنا لكم أبسط طريقة عمل بانية في المنزل بطعم لذيذ ومختلف عن الطرق التقليدية، التي يتبعها الأغلبية، والتي ستُبهر أطفالك ويحبونها، لذلك اتبعي التعليمات بشكل مظبوط وتجنبي وضع أي زيادات أو نقصان في المقادير للحصول علي نتيجة مضمونة.