منوعات
ألذ برجر ياباني بخبز الأرز.. طريقة تحضيره في البيت هتخليك تدمنه
سنقدم لكِ تجربة استثنائية وشهية في عالم الطهي، حيث سنستكشف سوياً سر صنع البرجر الياباني باستخدام خبز الأرز، وهو طريقة فريدة تجمع بين اللذة والسهولة، سنستعرض خطوات التحضير بدقة وتفصيل مما يجعلكِ قادرة على تحضير هذه الوجبة الشهية بسهولة في منزلك.
طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز
إن برجر الأرز الياباني يمثل تجربة فريدة من نوعها لعشاق الطهي الإبداعي، حيث يجمع بين طريقة الطهي اليابانية الرفيعة والنكهات الغربية اللذيذة، يعتبر هذا الطبق خيارًا مميزًا لمن يتطلعون إلى تذوق شيء جديد ومختلف، دعونا نلقي نظرة أعمق على طريقة إعداده.
مكونات لخبز الأرز
- 2 كوب من الأرز الأبيض المطبوخ.
- رذاذ الطهي.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
مكونات للبرجر الياباني
- 1 باوند لحم مفروم.
- ½ بصلة، مفرومة بدقة.
- ½ كوب من بقسماط الخبز.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل.
للإضافات
- 1 كوب من صوص الجريفي للحم، أو صوص ديمي جلاس ” مرق اللحم البني”.
- 3 بيض، مقلي.
- ⅓ كوب من البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة.
خطوات تحضير البرجر الياباني بخبز الأرز
تحضير خبز الأرز
- قومي بخلط الأرز المطبوخ مع الرذاذ الطهي وملعقة كبيرة من الزيت للحصول على خليط قابل للعجن.
- يضاف ١/٣ كوب من الأرز إلى قاع كوب القياس المدهون بالزبدة لإعداد خبز الأرز.
- قومي بتحمير خبز الأرز في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون على الجانبين، اتركيه جانبًا على منشفة ورقية للتخلص من الزيوت الزائدة.
تحضير البرجر
- في وعاء، امزجي لحم البقر المفروم مع البصل المفروم، بقسماط الخبز، البيض، الملح، والفلفل.
- شكلي من هذا الخليط 3 أقراص برجر.
الطهي
- قومي بوضع مقلاة بها زيت علي نار متوسطة.
- ثم قومي بطهي البرجر لمدة 3 دقائق على الجهة الأولى، ثم اقلبيه لمدة 5 دقائق إضافية على الجهة الثانية.
تجميع البرجر
- وضع البرجر فوق خبز الأرز المحمص.
- إضافة صوص الجريفي أو صوص ديمي جلاس، والبيض المقلي، وشرائح البصل الأخضر.
برجر الأرز الياباني ليس مجرد وجبة، بل تجربة فنية تجمع بين الطهي الياباني الراقي والمذاق الرائع للبرجر.
